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家乡特色美食制作工艺的数字化传承与初中信息技术教学结合论文

摘要：本文以家乡特色美食制作工艺为切入点，探讨其在初中信息技术教学中的应用，旨在数字化传承家乡特色美食制作工艺，激发学生对信息技术学习的兴趣，提高学生的综合素质。文章首先分析了家乡特色美食制作工艺的数字化传承的重要性，然后探讨了初中信息技术教学与家乡特色美食制作工艺结合的必要性，最后提出了具体的实施策略。

关键词：家乡特色美食；制作工艺；数字化传承；初中信息技术教学

一、引言

（一）家乡特色美食制作工艺的数字化传承

1.传承文化，弘扬民族精神。家乡特色美食制作工艺是我国传统文化的重要组成部分，承载着丰富的历史、文化、民俗等信息。数字