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食品经营安全保证书范文

[模版仅供参考，切勿通篇使用]

食品安全关系到很多人的生命财产安全，下面是整理的，欢

迎阅读!

一

为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品流通安全，本

经营者郑重保证：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，

对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品安全，接受社会

监督，承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和

食品加工、包装、贮存等场地且符合下列要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距

离;

营运车辆安全关系到很多人的生命财产安全，所以要十分小

心慎重，下面是整理的营运车辆安全保证书范文，欢迎阅读!

(二)经营场所与个人生活空间分开;

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(三)经营场所保持内部环境整洁;

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥

洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤

以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且符合下列要

求：

爱护校园内的电线、电器、电器开关、插座;有损坏现象的

不触摸，不自行修理，及时报告学校或老师，由学校派人修理。

(一)设备及设施空间布局和操作流程设计符合规定，合理布

局;

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害、

保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不得将食

品与有毒、有害物品一起运输;

(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防

止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、

建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，

取得健康证明后从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时

洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记

录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格

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的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、

保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，保存期限不

少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。

六、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库

存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架

封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者

和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。

八、食品广告的内容真实合法、不含有虚假、夸大的内容，

不涉及疾病预防、治疗功能。

九、经营预包装食品的，符合下列要求：

(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项

的要求销售;

(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明

食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十、经

营散装食品的，符合下列要求：

(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、

保质期、生产厂址及联络方式等内容;

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(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品

的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。

十一、经营直接入口食品的，符合下列要求：

(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，

以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品安全

疾病的人员，不得从事经营活动;

(二)小包装食品要使用