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《关注食品安全，守护健康成长》主题班会教案
一、班会背景
随着人们生活水平的提高，食品种类日益丰富，但食品安全问题也随之凸显，如过期食品、“三无”食品、劣质零食等，这些问题严重威胁着学生的身体健康。学生正处于生长发育的关键时期，对食品安全知识的了解相对匮乏，自我保护意识较弱，容易受到不安全食品的侵害。为了让学生树立正确的食品安全观念，掌握基本的食品安全知识和技能，提高自我保护能力，特召开本次主题班会。
二、班会目标
知识目标：让学生了解食品安全的重要性，认识常见的不安全食品，掌握辨别安全食品的方法，知道购买食品时需要注意的事项。
能力目标：培养学生的观察能力、分析能力和判断能力，能够在日常生活中辨别不安全食品，主动拒绝购买和食用不安全食品，学会保护自己的身体健康。
情感目标：增强学生的食品安全意识和自我保护意识，树立“关注食品安全，守护健康成长”的理念，养成良好的饮食习惯和健康的生活方式，同时引导学生关爱他人，共同营造安全、健康的食品环境。
三、班会时间
[具体日期]下午第[X]节课，时长45分钟。
四、班会地点
[X]年级[X]班教室。
五、参与人员
[X]年级[X]班全体学生、班主任。
六、班会准备
资料准备：班主任收集近年来国内外发生的典型食品安全案例（如过期疫苗引发的健康问题、劣质奶粉导致儿童患病等，选取适合学生理解的案例）、食品安全知识科普视频（时长5-8分钟）、常见安全食品和不安全食品的图片（如“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品、绿色食品、有机食品等）、食品安全知识小问答题目。
物资准备：制作班会PPT（包含案例、图片、视频链接、问答题目等内容）、小奖品（如笔记本、铅笔、小零食等，用于奖励在互动环节表现优秀的学生）、白板、马克笔。
人员安排：挑选2名学生作为班会主持人，提前进行培训，熟悉班会流程和内容；安排3-4名学生组成“食品安全小卫士”小组，负责在班会互动环节协助班主任组织活动、发放奖品等。
七、班会流程
（一）导入环节：案例引入，引发兴趣（5分钟）
主持人开场：亲爱的同学们，大家好！“民以食为天，食以安为先”，食品是我们日常生活中必不可少的东西，它关系到我们的身体健康和生命安全。那么，大家知道吗？在我们身边，其实隐藏着一些食品安全隐患。今天，就让我们一起走进“关注食品安全，守护健康成长”主题班会，共同学习食品安全知识，守护我们的健康。
班主任播放提前准备好的典型食品安全案例视频（时长2-3分钟），视频内容选取与学生生活密切相关的案例，如某学校学生因食用校外小摊贩售卖的“三无”零食导致集体腹泻、呕吐等。
视频播放结束后，主持人提问：同学们，看完这个视频，大家有什么感想呢？如果是你，你会购买视频中的那种零食吗？请大家举手发言，分享自己的想法。
邀请3-4名学生发言，学生发言后，班主任进行简单点评，引导学生认识到食品安全问题就在我们身边，提高学生对食品安全问题的重视程度，为后续班会内容的开展做好铺垫。
（二）知识讲解：学习食品安全知识，掌握辨别方法（15分钟）
班主任通过PPT展示常见安全食品和不安全食品的图片，向学生详细讲解：
不安全食品的种类：“三无”食品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）、过期食品、假冒伪劣食品（如假冒名牌饮料、零食等）、变质食品（如发霉的面包、变质的肉类等）、非法添加食品（如添加了非食用物质的辣椒面、油条等）。
辨别安全食品的方法：购买食品时，要查看食品包装上的生产日期、保质期、生产厂家、质量合格证等信息，确保食品在保质期内，生产厂家正规；观察食品的外观、颜色、气味等，如发现食品外观异常（如发霉、变色等）、有异味等情况，不要购买和食用；尽量选择在正规超市、商店购买食品，避免购买校外小摊贩售卖的来源不明的食品。
购买食品的注意事项：购买食品时，要注意查看食品的价格，不要贪图便宜购买价格过低的食品；购买食品后，要保留好购物小票，以便在出现食品安全问题时维权；不要购买和食用陌生人推销的食品。
班主任讲解过程中，适时提问学生，如：“同学们，大家在购买零食时，会看生产日期和保质期吗？”“如果发现食品包装上没有生产厂家信息，我们应该怎么做呢？”通过提问，调动学生的积极性，让学生主动参与到知识学习中，加深对食品安全知识的理解和记忆。
（三）互动环节：开展趣味活动，巩固知识（15分钟）
“食品安全小问答”比赛
主持人宣布比赛规则：将全班学生分成4-5个小组，每个小组依次回答主持人提出的食品安全知识小问答题目，回答正确得1分，回答错误不得分，最后得分最高的小组获得“食品安全知识小达人小组”称号，并获得小奖品。
主持人依次提出题目，如：“‘三无’食品是指哪三无？”“购买食品时，首先要查看食品包装上的什么信息？”“我们应该在哪里购买食品比较安全？”等。
各小组积极抢
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