食品硒形态检测技术优化与含量分配研究.docxVIP

食品硒形态检测技术优化与含量分配研究

目录

食品硒形态检测技术优化与含量分配研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

一、内容概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1食品中硒的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.2硒形态检测技术的研究现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.3含量分配研究的必要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

二、食品中硒的形态及检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1食品中硒的形态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1.1无机硒形态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.1.2有机硒形态．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.2检测方法与技术分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.2.1传统检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

2.2.2现代检测技术及其优势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

三、食品硒形态检测技术优化研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.1现有技术存在的问题分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

3.1.1准确性问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.1.2效率问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.1.3操作便捷性问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32

3.2技术优化策略与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

3.2.1提高检测准确性的方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

3.2.2提高检测效率的途径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

3.2.3操作便捷性优化措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

四、食品中硒含量分配研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43

4.1食品中硒的含量与来源分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44

4.1.1不同种类食品硒含量比较．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46

4.1.2硒来源的多样性分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49

4.2硒在食品中的分布特点与影响因素研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51

食品硒形态检测技术优化与含量分配研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．52

文档概要．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

1.1硒的概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．55

1.2食品中硒的形式与来源．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56

1.3硒的重要性及检测需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58

硒形态检测技术综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60

2.1常用检测方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62

2.2方法比较与优缺点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．64

2.3硒形态检测技术的发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65

硒形态检测技术优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66

3.1方法改进．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70

3.2新方法的开发．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．71

3.3方法验证．．．．．．．．．．．．．．．