第二章生药的生产.pptVIP

第1页，共29页，星期日，2025年，2月5日学习目标1．了解我国生药资源及国内药材集散地概况；2．熟悉道地药材的概念以及全国各大产区所产道地药材；3．掌握生药采收、加工、贮藏的方法和意义；4．掌握中药炮制目的、方法；5．初步认识生药资源开发与保护的关系以及实现可持续利用的战略意义。第2页，共29页，星期日，2025年，2月5日普查结果显示，我国有天然药物资源12807种，其中植物类11146种（列入国家保护的野生植物168种），动物类1581种（列入国家保护的野生动物161种），矿物类80种。目前，国内常用中药材约500余种，有的为道地药材，有的全国广布。地道药材是指传统中药材中具有特定种质、特定产区和特定生产技术或加工方法的中药材。地道药材的形成取决于三个因素：特有的种质、特定的产地环境、特定的生产技术。第一节我国生药资源概况第3页，共29页，星期日，2025年，2月5日道地药材往往冠以地域名，如川黄连、浙贝母、广陈皮、云木香、关防风、怀山药、凤丹皮等。为了加强生产管理，提高药材质量，我国已建成符合GAP标准的基地53个，种植面积近1000万亩。天然药物生产基地对珍稀濒危动植物加以保护，实施引种栽培、驯化饲养，取得了一定进展。课堂互动1、道地药材的形成应具备哪些条件？2、说说自己家乡天然药物资源情况。第4页，共29页，星期日，2025年，2月5日第二节生药的采收、加工、贮藏基本知识按照《中药材生产质量管理规范》（GAP）标准，合理采收、加工、贮藏，对保证生药质量、保护和扩大药源，具有重要意义。第5页，共29页，星期日，2025年，2月5日一、生药的采收（一）确定最佳采收期（二）生药一般采收原则根和根茎类通常在秋后春前，但也有例外。茎木类一般在秋、冬两季采收。皮类树皮类多在春夏之交（清明至夏至）采收。叶类一般在植株生长最旺盛，开花前或花盛开而果实、种子尚未成熟时采收。第6页，共29页，星期日，2025年，2月5日花类一般在花初放时采收。有些宜于花蕾期采收。红花则在花冠由黄变红时采收。果实种子类果实宜在成熟或近于成熟时采收，少数需采收未成熟的幼果。全草类多在植株充分生长，茎叶茂盛时采收藻、菌、地衣类采收情况不一。动物类动物类天然药物的采收因种类不同而异，一般根据生长和活动季节捕捉。矿物类一般不受季节限制，全年可采。第7页，共29页，星期日，2025年，2月5日二、生药的加工（一）产地加工挑选、洗刷切蒸、煮、烫发汗第8页，共29页，星期日，2025年，2月5日（二）干燥晒干烘干阴干法其它干燥方法①远红外干燥，②微波干燥，③低温冷冻干燥等。生药干燥后仍含有一定量的水分，一般生药干燥后含水量8﹪～11﹪即可。第9页，共29页，星期日，2025年，2月5日三、生药的贮藏（一）生药在贮藏中常见的变质现象虫蛀指害虫侵入药材内部所引起的破坏作用。发霉发霉又称霉变，即霉菌在药材表面或内部的滋生现象。变色指药材的颜色发生变异的现象。泛油“泛油”又称“走油”，是指某些含油药材的油质泛于药材表面，也指药材变质后表面泛出油样物质。此外，有的药材在贮藏过程中，还可发生气味散失、融化粘结、潮解与风化等品质变异现象，亦应加以防护。第10页，共29页，星期日，2025年，2月5日（二）防止生药变质的措施和方法1.加强管理2.防治措施（1）干燥法（2）密封法（3）对抗同贮法（4）冷藏法（5）化学药剂熏蒸杀虫法（6）气调养护法第11页，共29页，星期日，2025年，2月5日（三）毒性药物的保管毒性药品系指毒性剧烈、治疗剂量与中毒剂量相近，使用不当会致人中毒或死亡的药品。对于毒性药材的保管，必须专人负责，划定仓间或仓位，专柜加锁保管，建立专用帐册，记载收入、使用、消耗情况。第12页，共29页，星期日，2025年，2月5日第三节中药的炮制

中药炮制是在中医学理论的指导下，根据医疗、调剂和制剂的需要并结合药材的特性，对药材进行加工处理的方法和技术。炮制古称“炮炙”又称“修治”。为了更准确反映中药材加工处理技术，现代均称“炮制”。其含义是：“炮”表示加热，“制”表示除火以外的其它制法。第13页，共29页，星期日，2025年，2月5日一、炮制的目的纯净药材改变或缓和药物性能增强药物疗效降低或消除药材的毒性或副作用便于调剂和制剂有利于贮藏及保存药效矫味矫臭，便于服用第14页，共29页，星期日，2025年，2月5日