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动物生物化学酶促反应考试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.酶促反应中决定酶特异性的是（）

A.底物B.酶蛋白C.辅基D.辅酶

2.关于酶的叙述正确的是（）

A.所有的酶都含有辅基或辅酶

B.只能在体内起催化作用

C.大多数酶的化学本质是蛋白质

D.能改变化学反应的平衡点

3.酶原激活的实质是（）

A.激活剂与酶结合使酶激活

B.酶蛋白的变构效应

C.酶原分子空间构象发生变化形成活性中心

D.酶原分子一级结构发生改变

4.下列关于酶活性中心的叙述，正确的是（）

A.所有酶的活性中心都含有辅酶

B.所有酶的活性中心都含有金属离子

C.酶的必需基团都位于活性中心内

D.活性中心是酶发挥催化作用的关键部位

5.竞争性抑制剂的作用特点是（）

A.与酶的底物竞争酶的活性中心

B.与酶的底物竞争酶的辅基

C.与酶的底物竞争酶的辅酶

D.与酶的底物竞争酶的非必需基团

6.酶促反应速度与酶浓度成正比的条件是（）

A.底物浓度足够大

B.酶浓度足够大

C.温度适宜

D.pH适宜

7.关于Km值的叙述，正确的是（）

A.Km值是酶的特征性常数

B.Km值越大，酶与底物的亲和力越大

C.Km值与酶的浓度有关

D.Km值与底物的浓度有关

8.下列哪种因素不影响酶促反应速度（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.酶的比活性

9.酶的最适温度（）

A.是酶的特征性常数

B.与反应时间无关

C.与底物浓度无关

D.是酶促反应速度最快时的温度

10.关于同工酶的叙述，正确的是（）

A.催化相同的化学反应

B.酶蛋白的分子结构相同

C.理化性质相同

D.免疫学性质相同

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.酶的特点包括（）

A.高效性B.特异性C.可调节性D.不稳定性

2.酶的辅助因子可以是（）

A.金属离子B.小分子有机化合物C.维生素D.蛋白质

3.酶原激活的生理意义是（）

A.避免细胞产生的酶对自身进行消化

B.使酶在特定的部位和环境中发挥作用

C.保护酶的活性

D.促进酶的合成

4.影响酶促反应速度的因素有（）

A.底物浓度B.酶浓度C.温度D.pH

5.酶的特异性包括（）

A.绝对特异性B.相对特异性C.立体异构特异性D.酸碱特异性

6.关于Km值的叙述，正确的是（）

A.是酶的特征性常数

B.反映酶与底物的亲和力大小

C.Km值越小，酶与底物的亲和力越大

D.与酶的浓度无关

7.酶的活性中心包括（）

A.结合基团B.催化基团C.调节基团D.疏水基团

8.属于酶的可逆性抑制作用的是（）

A.竞争性抑制B.非竞争性抑制C.反竞争性抑制D.不可逆性抑制

9.酶的共价修饰调节包括（）

A.磷酸化B.甲基化C.乙酰化D.腺苷化

10.同工酶（）

A.催化相同的化学反应

B.酶蛋白的分子结构不同

C.理化性质不同

D.免疫学性质不同

三、判断题（每题2分，共10题）

1.酶只能在活细胞内发挥作用。（）

2.酶的化学本质都是蛋白质。（）

3.酶原激活是酶蛋白构象变化的结果。（）

4.酶的活性中心是由必需基团组成的。（）

5.竞争性抑制剂与酶的底物竞争酶的活性中心。（）

6.Km值是酶的特征性常数，与酶的浓度无关。（）

7.酶促反应速度与酶浓度成正比。（）

8.酶的最适温度是酶的特征性常数。（）

9.同工酶是指催化相同化学反应，但酶蛋白分子结构、理化性质和免疫学性质不同的一组酶。（）

10.酶的共价修饰调节是一种不可逆的调节方式。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述酶促反应的特点。

答案：高效性，比一般催化剂效率高；特异性，对底物有严格选择；可调节性，受多种因素调控；不稳定性，易受环境因素影响。

2.简述酶原激活的机制。

答案：酶原在特定条件下，其分子构象发生改变，形成或暴露活性中心，从而转变为有活性的酶。如胰蛋白酶原在肠激酶作用下，切除部分肽段，构象改变形成活性中心。

3.简述Km值的意义。

答案：Km是酶的特征性常数，反映酶与底物的亲和力大小。Km值越小，酶与底物亲和力越大；反之则越小。还可用于判断酶的最适底物，Km最小的底物通常是最适底物。

4.简述影响酶促反应速度的因素。

答案：底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂等。底物浓度影响呈矩形双曲线；酶浓度在底物充足时与反应速度成正比；温度、pH有最适值；抑制剂抑制反应，激活剂促进反应。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论酶的特异性在医学和生物技术领域的应用。

答案：在医学上，利用酶的特异性进行疾病诊断，如特定酶活性检测诊断相关疾病。在生物技术领域，用于酶工程，生产特定功能酶；还用于基因工程，特定的限制性内切酶切割DNA，保证操作精准性。

2.讨论酶促反应动力学研究对理解酶作用机制的重要性。

答案：通过研究酶促反应动力学，可了解底物浓度、酶浓度等因素对反应速度影响，进