第一节物质跨膜运输的实例正式.pptVIP

第1页，共31页，星期日，2025年，2月5日糖渍西红柿醋拌黄瓜实例一第2页，共31页，星期日，2025年，2月5日实例二洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺第3页，共31页，星期日，2025年，2月5日细胞的吸水和失水第4页，共31页，星期日，2025年，2月5日演示实验半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。第5页，共31页，星期日，2025年，2月5日细胞的吸水和失水一、渗透作用的原理1、渗透作用原理的演示实验请观看渗透作用的现象，注意半透膜的特性及水分子的运动特点。实验装置实验现象结果分析漏斗中液面上升单位体积清水中水分子数比单位体积蔗糖溶液中水分子数（水的物质的量浓度）多，因此，根据扩散作用的原理，在单位时间内，水分子由烧杯透过半透膜进入漏斗内的数量，多于水分子由漏斗透过半透膜进入烧杯内的数量，导致漏斗内液面上升。第6页，共31页，星期日，2025年，2月5日低浓度溶液2、渗透作用的原理渗透作用的概念：②半透膜的两侧的溶液具有浓度差。渗透作用发生的条件：①具有半透膜。水分渗透方向：水分子（或其他溶剂分子）透过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散高浓度溶液第7页，共31页，星期日，2025年，2月5日一、渗透作用发生的必需条件是：具有半透膜②半透膜两侧的溶液浓度不同水的流向特点:(水分进出是顺相对浓度梯度的)水分子透过半透膜，由低浓度溶液向高浓度溶液扩散第8页，共31页，星期日，2025年，2月5日类比推理1、如果将装置中的漏斗换成动物细胞还会不会吸水？2、如果吸水会发生什么？如果动物细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于。半透膜细胞内溶液细胞膜第9页，共31页，星期日，2025年，2月5日1、动物细胞的吸水与失水：例：哺乳动物成熟红细胞：第10页，共31页，星期日，2025年，2月5日【探究】红细胞是否具有发生渗透作用的条件问题一红细胞的相当于半透膜，为什么？细胞膜因为，细胞膜同样具有有些物质可以通过，而有些物质不能通过的特点。问题二什么情况下，红细胞会发生吸水或失水？当外界溶液浓度＞细胞质基质浓度时，红细胞失水；当外界溶液浓度＜细胞质基质浓度时，红细胞吸水。第11页，共31页，星期日，2025年，2月5日【总结】红细胞发生渗透作用的条件1．细胞膜相当于半透膜2．外界溶液与细胞质基质存在浓度差第12页，共31页，星期日，2025年，2月5日细胞质细胞膜液泡膜原生质层细胞壁细胞液一个成熟的植物细胞可构成一个渗透系统，发生渗透作用2.植物细胞的吸水和失水半透膜外界溶液浓度差第13页，共31页，星期日，2025年，2月5日课题一水分子的跨膜运输（二）植物细胞的吸水和失水观察现象：植物细胞有吸水和失水的现象提出问题：植物细胞吸水和失水的原理与动物细胞相同吗？确定探究课题:植物细胞相当于半透膜原生质层作出假设:植物细胞原生质层相当于半透膜设计实验步骤：（只要求说出大致的实验思路）进行实验操作，观察并记录结果总结实验结论第14页，共31页，星期日，2025年，2月5日植物细胞的质壁分离及复原第15页，共31页，星期日，2025年，2月5日质壁分离及复原现象第16页，共31页，星期日，2025年，2月5日质壁分离和质壁分离复原ABC从ABC质壁分离从CBA质壁分离复原第17页，共31页，星期日，2025年，2月5日植物细胞质壁分离复原的条件:植物细胞必须是活细胞细胞液与外界溶液必须有浓度差必须有大的液泡植物细胞质壁分离的条件细胞壁：全透性膜两侧溶液具浓度差原生质层细胞膜液泡膜两膜间的细胞质第18页，共31页，星期日，2025年，2月5日实验证实：质壁分离与复原实验细胞失水质壁分离外界溶液浓度细胞液浓度＞细胞壁的伸缩性原生质层的伸缩性＜质壁分离结果分析：细胞吸水质壁分离复原外界溶液浓度细胞液浓度＜?中央液泡的大小原生质层的位置细胞大小0.3g/ml蔗糖溶液清水????????????????很明显细胞在0.3g/ml蔗糖溶液下因水发生了质壁分离，而在清水中因吸水发生了质壁分离的复原。变小脱离细胞壁基本不变逐渐恢复原来的大小逐渐恢复原来的位置基本不变第19页，共31页，星期日，2025年，2月5日