2025年食品包装职业技能考试笔试题库（含各题型）含答案 .pdfVIP

2025年食品包装职业技能考试笔试题库（含各题型）

1.【单项选择题】生产时主加热温度为（）度。

A、300

B、360

C、220

D、280

答案：B

2.【多项选择题】TPIH2500产生负载阻抗过高的原因有（）□

A、同轴电缆、导轨、感应器或阻抗变压器开路。

B、压力胶条磨损。

C、安装型号错误的阻抗变压器。

D、安装型号错误的感应器。

答案：A,C,D

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3.【填空题】机械中常见的四种传动有（）（）（）（）。答案：链

传动；齿轮传动；凸轮传动；电机传动

4.【填空题】在欧姆变频器中FMAX代表（）,VMAX代表（），FBAS代

表（），THR代表（），PGRM代表（）o

答案：最大频率；最高电压；最高电压频率；最大温度；进入所有选

项功能5.【填空题】拉耳位置有（）预校正（）位置。

答案：零位；生产

6.【问答题】简单描述LS的缝合过程。

答案：高频发生器产生高频电流输送到变压器，在输送到纵封板产生

磁场在包材铝膜上产生感应电流，电流通过铝钳层传导热使PE层熔化

,再由LS压力装置挤压从而实现封合。

7.【填空题】电磁阀中先导阀的作用是（）阀体内（）。答案：控制

;气向流动

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8.【填空题】TBA/22生产时无菌室正压应为（），正常停机5分钟后,

为了防止包材（）和（），正压应至少为（）o

答案:400PA-500PA震动；损坏铝箔层；200PA

9.【多项选择题】以下哪些是影响SA的因素（）。

A、压力

B、温度

C、纸路位置

D、无菌室正压

E、冷却

答案：A,B,C,D

10.【填空题】（）的作用：恒定进入压缩机的水的水量。答案：恒

流阀

11.【填空题】TBA/22中角度编码器采用的是（）.

答案：格雷码12.【单项选择题】TBA/22的重叠度为（

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A、5-4

B、4-5

C、7-9

D、9-10

答案：C

13.【问答题】玻璃包装容器的优缺点？

答案：

无毒无味、化学稳定性极好；

光亮透明、阻隔性极好、不透气；

价格便宜，成型性好，可回收利用；

耐热、耐压、耐高温杀菌。

缺点：重量大，运输成本高；脆性大、易破碎、加工能耗大。

14.【单项选择题】利乐包LS重叠宽度应为（）o

A、7+1mm

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B、8+lmm

C、9+lmm

答案：B

15.【单项选择题】每次停机角度编码器显示是（）o

A、150

B、160

C、200D、260

答案：B

16.【问答题】简述吸管粘贴不良的原因。

答案：1）从灌装机上出来的包装盒形状不好2）热熔胶喷枪失灵3）挤压

杆（箭头所指）没有碰到纸盒，叫技术人员调整.4）挤压杆相对于进料

转轮位置不正确，叫技术人员调整5）热熔胶在挤压杆上6）热熔胶在输

送链上或者驱动皮带以及导向臂上。

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7）热熔胶的污染8）热熔胶的设定加热温度不正确9）热熔胶喷枪没有达

到正确的工作压力10）吸管没有正确切割开.11）喷胶点的位置不在包

装盒的对角线上。

12）包装传送速度不匹配。

17.【填空题】双氧水桶双氧水温度由（）控制。

答案：小循环

18.【问答题】简述TBA/22灌装机双氧水罐内有4组液位探头作用。答

案：1表示双氧水槽空且维修开关开时的最高液位；

2表示灌注双氧水槽时的最高液位；

3表示灌注双氧水槽时双氧水罐开始灌注液位；

4表示高液位监护。停止灌注，报警。

19.【单项选择题】为使超高温乳产品在保质期内脂肪不上浮，我们

可采取的措施为（）。

A、生产工艺中配置脱气罐；

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B、生产工艺中配置均质机；C、加强灌装时的机械搅拌；

D、产品在饮用时要求摇动。

答案：B

20.【单项选择题】无菌室内压力最低为（