饮品书亦花生牛乳标准化制作教程与配方详解(附食材清单).docx

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饮品书亦花生牛乳标准化制作教程与配方详解(附食材清单)

一、饮品名称与简介

产品名称

书亦花生牛乳

产品简介

这款饮品以烘烤花生的焦香为核心,搭配丝滑牛乳与Q弹青稞粒,入口先尝牛乳的温润,再品花生的颗粒感与青稞的嚼劲,层次浓郁不腻,灵感来源于书亦烧仙草经典“花生+牛乳”的爆款风味逻辑,主打“复刻门店口感的家庭易做饮品”,适合秋冬热饮或春夏冰饮,日常解馋、全家分享皆可。

二、配方与原料清单(食材清单)

熟花生仁(烘烤款,无盐):50克(核心风味来源,选择颗粒饱满、无霉变的,避免油炸款)

纯牛乳(乳脂含量3.2%):200毫升(确保牛乳醇厚,无则用180毫升常温奶+20

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