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光照对小麦光合、淀粉及品质的调控机制与影响效应研究

一、引言

1.1研究背景与意义

小麦作为世界上最重要的粮食作物之一，在全球粮食生产中占据着举足轻重的地位。中国是小麦生产和消费大国，小麦产量占全年粮食产量的20%左右，对保障国家粮食安全起着关键作用。其不仅是人们日常饮食中的重要主食来源，还在食品加工、饲料生产等领域有着广泛应用。随着全球人口的持续增长以及人们生活水平的不断提高，对小麦的产量和品质提出了更为严苛的要求。

光照作为小麦生长发育过程中不可或缺的环境因子，对小麦的诸多生理过程和产量品质形成有着深远影响。光合作用是小麦将光能转化为化学能的关键过程，为小麦的生长、发育和产量形成提供