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七.汽化压强汽化和凝结：液体分子逸出液面向空间扩散的过程称为汽化，液体汽化为蒸汽。汽化的逆过程称为凝结，蒸汽凝结为液体。汽化压强：在液体中汽化和凝结作用同时存在且达到平衡时，宏观汽化现象停止，此时液体的压强称为汽化压强或饱和蒸汽压强。汽化压强与温度有关。当液体内部某处的压强低于汽化压强时，在该处发生汽化，液流连续性受到破坏，形成空泡。当空泡移动到高于汽化压强区时，空泡迅速溃灭，这种现象称为空化。空化作用对液体运动和液体与固体接触的壁面产生不良的影响。第30页，共45页，星期日，2025年，2月5日??质量力分布在流体质量（体积）上，是一种远程力。我们定

义的质量力为力的质量密度f，即单位质量流体所承受的质

量力，是加速度的单位。§1—3作用在流体上的力流体不能承受集中力，只能承受分布力。分布力按表现形式又分为：质量力、表面力。一.质量力第31页，共45页，星期日，2025年，2月5日的含义，按连续介质假设，即为流体团趋于流体质点。所以质量力是定义在流体质点上的。??设体积为ΔV的流体团，其质量为Δm，所受质量力为ΔF，则ΔV?0二.表面力??表面力分布在流体面上，是一种接触力。定义表面力的面积密

度，即单位面积上流体所承受的表面力为应力。第32页，共45页，星期日，2025年，2月5日p*HydraulicsandFluidMechanicsLaboratory,WuhanUniversity工程流体力学第1页，共45页，星期日，2025年，2月5日流体（气体和液体）区别于固体的主要物理特性是易于流动。运动流体具有抵抗剪切变形的能力，这种抵抗体现在限制剪切变形的速率而不是大小上，这就是粘滞性。第一章概述和流体的物理性质第2页，共45页，星期日，2025年，2月5日流体能承受压力，抵抗压缩变形。流体不能承受集中力，只能承受分布力。一般情况下流体可看成是连续介质。流体的上述物理力学特性使流体力学（水力学）成为宏观力学的一个独特分支。第3页，共45页，星期日，2025年，2月5日力学§1－1课程概述工程流体力学的学科性质研究对象力学问题载体宏观力学分支遵循三大守恒原理流体力学水力学流体水力学强调水是主要研究对象偏重于工程应用，水利工程、流体动力工程专业常用第4页，共45页，星期日，2025年，2月5日1.流体在外力作用下，静止（相对平衡）与运动的规律；2.流体与边界的相互作用。工程流体力学（水力学）的主要研究内容固定边界：水工建筑物、河床、海洋平台等运动边界：流体机械、飞机、船只等流体静力学：研究流体处于静止（或相对平衡）状态时，作用于流体上的各种力之间的关系；流体动力学：研究流体处于运动状态时，作用在流体上的力与各运动要素之间的相互关系，以及运动特性与能量转换的关系等。运动要素：描述流体运动状态的特性量，如速度、加速度、压强、温度以及其它物理量如密度、粘性等。第5页，共45页，星期日，2025年，2月5日流体力学动力机械水利水电航空航天交通运输环境气象石油化工钢铁冶金生物空气和水是地球上广泛存在的物质，所以与流体运动关联的力学问题是很普遍的。流体力学在许多工程领域有着广泛的应用，对水利水电、流体动力工程专业来讲，其重要性不言而喻。与流体力学相关的工程领域和学科第6页，共45页，星期日，2025年，2月5日排球足球网球游泳赛艇铁饼高尔夫球赛跑赛车标枪乒乓球羽毛球大部分竞技体育项目与流体力学有关第7页，共45页，星期日，2025年，2月5日课程地位工程流体力学（水力学）是一门重要的专业基础课程，它是连接前期基础课程和后续专业课程的桥梁。课程的学习将有利于数理、力学基础知识的巩固与提高，培养分析、解决实际问题的能力，为专业课程的学习打下坚实基础。数理、力学基础课程工程流体力学（水力学）专业基础课程水利、动力工程有关专业课程第8页，共45页，星期日，2025年，2月5日水工建筑物及河槽所受水力荷载水工建筑物及河槽过流能力水流流动形态水电（泵）站能量利用和消耗水利水电工程中的部分流体力学问题：第9页，共45页，星期日，2025年，2月5日流体力学的研究方法理论分析、实验研究和数值计算相结合。三个方面是互相补充和验证，但又不能互相取代的关系。基本假设数学模型解析表达理论分析数值计算实验研究数学模型数值模型数值解