食品流通安全责任承诺书(共6页).pdfVIP

精选优质文档倾情为你奉上

食品流通安全责任承诺书

[模版仅供参考，切勿通篇使用]

为了认真贯彻执行《食品安全法》，维护食品流通安全，本

经营户郑重承诺：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，

对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，

承担社会责任。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和

食品加工、包装、贮存等场地，符合下列要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距

离;

(二)经营场所与个人生活空间分开;

(三)经营场所保持内部环境整洁。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥

洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤

以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要

求：

第1页

精选优质文档倾情为你奉上

(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;

认真执行“安全第预防为主、全员动手、综合治理”的安全

生产方针，遵守各项安全生产制度和规定，做到不伤害自己，不

伤害他人，不被他人伤害。

上微机课、音乐课、实验课、体育课，应提前两分钟在课代

表的组织下，整队静静前往各专业教室或操场。

(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，

保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊要求，不将食品

与有毒、有害物品一起运输;

为安全起见，不要给孩子穿长带子鞋，长带子衣服，简洁易

运动的服装，在园期间最好不带装饰性物品或贵重首饰，以防丢

失或吞食造成意外。

(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防

止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品交叉污染;

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。

按照国家有关规定设置消防设施和灭火器材，不得埋压、圈

占消火栓，不得损坏和擅自挪用、拆除、停用消防设施及器材。

四、执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检

第2页

精选优质文档倾情为你奉上

查，取得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售

食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。

家长应注意幼儿的饮食卫生安全，教育幼儿不带零食入园，

不吃冷饮，更不能在游动摊点给幼儿买零食吃，如果幼儿在吃零

食时发生的安全事故，其责任自负。

五、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保证食品

安全的规章制度。被吊销食品生产、流通或者餐馆服务许可证的

单位，其直接负责的主管人员自处罚决定之日起五年内不从事食

品经营管理工作。六、建立食品进货查验记录制度。采购食品

时查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，并如实记录食品

的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方

式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于

二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。实行统一配

送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的许可证

和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。

七、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库

存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架

封存、停止销售等措施，通知相关生产经营者和消费者，记录停

第3页

精选优质文档倾情为你奉上

止经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。

九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸大的内容，

不涉及疾病预防、治疗功能。

十、经营预包装食品的，同时符合下列要求：

(一)按照食品标签标示的警示标志、警示