植物必需元素的确定及生理作用70课件.pptxVIP

;一、植物必需的矿质元素

（一）植物体内的元素

矿质元素：植物燃烧后，约95%以气体的形式散发到空气中，约5%以氧化物形态存在于灰分中的元素，又称灰分元素。氮不是矿质元素，但是植物从土壤中吸收的，所以也归入矿质元素来讨论。

;（二）植物必需的元素确定

1、必需矿质元素具备的条件：

（1）由于该元素缺乏，植物生育发生障碍，不能完成生活史；

（2）除去该元素，则表现专一的缺乏症，而且这种缺乏是可以恢复和预防的；

（3）该元素在植物营养生理上应表现出直接效果，决不是因土壤或培养基的物理、化学、微生物条件的改变而产生的间接效果。

2、必需元素确定方法：溶液培养法（水培法）;3、借助水培法确定植物必需的元素有：碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、钙、镁、铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、镍共17种。其中C、O、H来自CO2和H2O,其余的来自土壤，是植物生长所必须的矿质元素。

根据植物需要量的多少将必需元素分为大量元素和微量元素：

大量元素有：植物体内含量占植物干重的0.1%以上的元素。碳、氢、氧、氮、硫、磷、钾、钙、镁9种；

微量元素：植物体内含量占植物干重的0.01%以下的元素。铁、锰、硼、锌、铜、钼、氯、镍8种。

;二、植物必需矿质元素的生理作用

矿质元素在植物体内的的生理作用：

（1）细胞结构组成成分；如N、S、P等；

（2）参与植物生命活动的调节，参与酶的活动；K+、Ca2+

（3）电化学作用；如离子浓度的平衡、电子传递，电荷中和等；;三大量元素的生理作用及缺乏症

1.氮

（1）吸收形式：硝态氮（NO3-）、铵态氮（NH4+）和少量的有机氮。

（2）生理作用：氮是构成蛋白质、核酸、酶的主要成分；氮是组成叶绿素、维生素的重要元素；氮在植物生命活动中很重要，称为“生命元素”

（3）缺乏时症状：缺乏氮时，植物叶片发黄，植株矮小，生长缓慢，分枝少，花少，产量低。氮过多时，叶色较深，枝叶徒长，成熟期推迟，抗逆性差，易受病虫害，易倒伏。

;;;缺氮;2.磷

（1）吸收形式：H2PO4-和HPO42-

（2）分布：磷脂、核酸和核蛋白中

（3）作用：

A、核苷酸的组分

B、在糖???代谢中的作用

C、对氮代谢的作用

D、对脂肪转变有促进作用

（4）缺磷时症状：

缺磷时，叶色暗灰绿或紫红，分枝减少，植株矮小，产量低。

磷过多时，在叶片部位会出现小焦斑。;自左至右，依次为油菜幼叶至老叶，缺磷油菜叶片从暗绿、暗紫发展至紫红色。;多P;3、钾

（1）吸收状态：K+

（2）分布：在植物体内呈离子的状态，不参与有机物的组成。

（3）作用

作为酶的活化剂

在光合作用、呼吸作用以及核酸和蛋白质的代谢中有重要作用；

促进碳水化合物的合成、转化、运输，提高细胞的含糖量；

提高抗旱性和抗倒伏的能力。

（4）缺乏时的症状

缺钾时，老叶的叶尖和叶缘枯黄，叶子皱缩，导致整个叶片坏死，茎秆柔弱，易倒伏，抗旱、抗寒性减弱。;缺K;缺钾;缺K;4.硫

分布均匀，参与蛋白质和酶的组成，是构成原生质的元素，在光合、固氮反应中起重要作用。

不足时蛋白质含量显著减少，叶绿素的形成也受到影响，缺乏时叶片呈黄绿色，易脱落植株矮小。;5.钙

主要存在于老器官，是细胞壁胞间层中果胶酸钙的主要成分，能维持膜结构的稳定性，提高植物保护组织的功能，能平衡植物的生理活性。

缺钙细胞壁形成受阻，细胞分裂不能完成，生长受抑制，发育不良，严重时幼嫩器官（根尖、茎端）溃烂坏死。;6.镁

主要存在于幼嫩器官和组织，是叶绿素的主要成分，是光合作用和呼吸作用中酶的活化剂，促进植物的新陈代谢。

缺镁时叶绿素不能合成，叶脉仍绿脉间变黄，有时呈红紫色，严重时形成褐斑坏死。

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（二）微量元素的生理作用及缺乏症

;2.硼

（1）吸收形式：以H3BO3的形式被植物吸收

（2）生理作用：促进根系发育，特别对根瘤形成影响较大。

（3）缺乏时症状：根尖、茎尖的生长点停止生长，侧根侧芽大量发生，受精不良，籽粒减少。花而不实

;缺锌;三、作物缺乏矿质元素的诊断

（一）化学分析诊断法

待测株与正常植株比较

（二）病症诊断法

注意元素间的相互作用和元素之间的位置竞争

（三）加入诊断法

大量元素可以土壤施肥作追肥；微量元素可以用根外追肥或浸渗法。;当植物缺乏上述必需元素中的任何一种时，植物体内的代谢都会受到影响，进而在植物体外观上出现可见的症状。这就是所谓的营养缺乏症或缺素症。

需要说明的是：植物缺素时的症状会随植物的种类、发育阶段及缺素程度的不同而有不同的表现。此外，同时缺乏多种元素时会使病症复杂化，环境因素（如各种逆境、土壤pH等）也都可能引起植物产生与营养缺乏类似的症状。因此，在判断植物缺乏哪种矿质元素时，要综合诊断。;小结

1、植物必需的元素有