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2025学校食堂承包合同书模板

合同编号：

签订地点：

签订日期：

甲方（发包方）：

名称：

地址：

法定代表人：

联系方式：

乙方（承包方）：

名称：

地址：

法定代表人：

联系方式：

鉴于甲方为学校食堂的管理方，乙方为具备合法经营资质的餐饮服务企业，双方经友好协商，就甲方将其所属学校食堂承包给乙方经营一事，达成如下协议：

第一条总则

1.1本合同旨在明确双方在食堂承包经营过程中的权利与义务，确保食堂的正常运作，满足师生的饮食需求，并保障食品安全与卫生。

1.2本合同依据《中华人民共和国合同法》《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规制定。

1.3甲方同意将学校食堂承包给乙方经营，乙方同意按照本合同的约定，承担食堂的日常经营管理责任。

第二条承包内容与期限

2.1承包范围：

甲方将位于的学校食堂（以下简称“食堂”）承包给乙方，具体面积为平方米。乙方负责食堂的所有经营管理活动，包括但不限于食材采购、加工、供餐、卫生清洁、设备维护等。

2.2供餐对象：

乙方为（学校名称）的师生提供餐饮服务，具体人数为人（含学生人，教职工人）。

2.3承包期限：

本合同承包期限为年，自年月日起至年月日止。

2.4合同期满后，双方可协商续签合同，但需另行签订书面协议。

第三条双方权利与义务

甲方的权利与义务：

3.1甲方应向乙方提供食堂所需的场地、设施设备（以交接清单为准），并确保其处于可正常使用状态。

3.2甲方有权监督乙方的经营行为，确保食品安全、卫生符合相关法律法规要求。

3.3甲方有权对乙方的供餐质量、服务态度等进行评估，并提出改进建议。

3.4甲方应协助乙方办理与学校食堂经营相关的证照，并提供必要的支持。

乙方的权利与义务：

3.5乙方应严格按照国家法律法规和学校的相关规定，开展食堂经营活动。

3.6乙方应确保食堂的食品安全与卫生，定期进行卫生清洁和设备维护。

3.7乙方应按时、按质、按量为师生提供餐食，并保证餐品的营养均衡与多样化。

3.8乙方有权自主采购食材，但需确保食材来源合法、质量达标，并建立完善的采购台账。

3.9乙方应妥善处理食堂产生的泔水、餐厨废弃物，并按相关要求进行垃圾分类和处理。

第四条费用与结算

4.1承包费用：

乙方每年向甲方支付承包费用人民币元（大写：元整），作为甲方提供场地、设施设备及管理服务的补偿。

4.2付款方式：

承包费用按（年/季度）支付，乙方应于每开始的第一个月日前支付本的承包费用。

4.3费用调整：

如因政策调整、食材价格大幅波动或不可抗力导致经营成本增加，双方可协商调整承包费用。

4.4发票提供：

乙方应向甲方提供合法有效的发票，甲方在收到发票后个工作日内完成付款。

第五条质量与卫生

5.1食材采购：

乙方采购的食材必须符合国家食品安全标准，优先选择品牌供应商，并建立完善的采购记录和索证索票制度。

5.2食品加工：

乙方在食堂加工食品时，必须遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，确保加工过程的安全性和卫生性。

5.3卫生管理：

乙方应定期对食堂进行卫生清洁，保持就餐环境的整洁和舒适。如发生食品安全事件，乙方应立即采取措施，并及时向甲方报告。

5.4餐厨垃圾：

乙方应按照相关要求，对餐厨垃圾进行分类收集和处理，禁止随意倾倒或堆放。

第六条违约责任

6.1乙方未按本合同约定履行义务，出现以下情形之一的，甲方有权解除合同并要求赔偿损失：

（1）未按标准提供餐食，导致师生投诉或不满；

（2）未按要求进行卫生管理，导致食品安全事故；

（3）未经甲方同意，擅自转包