饮品菠萝啤气泡茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品菠萝啤气泡茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:菠萝啤气泡茶

产品简介:以无酒精菠萝啤为基底,搭配清香乌龙茶汤与新鲜菠萝果肉,入口先尝菠萝的清甜果香与气泡的劲爽,后品乌龙的淡雅回甘,层次丰富且无酒精负担,灵感源自“果味气泡饮+传统茶”的创新融合,满足消费者对清爽无醇饮品的需求。

2.配方与原料清单

(1)基础饮品原料(单杯500毫升)

无酒精菠萝啤(低糖型):180毫升(冷藏,温度4-6摄氏度,开封后24小时内使用)

台湾高山乌龙茶(干茶):6克(等级特级,储存期不超过5个月,条形紧结)

纯净水(煮茶用):150毫升(煮沸后冷却至90

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