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客房清扫实训项目操作流程与评价标准

客房清扫是酒店运营的核心环节之一，直接关系到宾客的入住体验与酒店的品牌声誉。一套科学、规范的客房清扫操作流程，辅以客观公正的评价标准，是培养合格客房服务人才、提升客房服务质量的关键。本文旨在为客房清扫实训项目提供系统性的操作指引与评价框架，以期帮助实训学员快速掌握专业技能，树立良好的职业素养。

一、客房清扫实训项目操作流程

客房清扫操作流程需遵循“宾客至上、效率优先、质量为本、安全第一”的原则，确保每一间客房都能达到既定的清洁标准与舒适要求。

（一）准备阶段：工欲善其事，必先利其器

1.班前准备与仪容仪表：

*准时到岗，参加班前会，明确当日工作任务、房态信息（如住客房、走客房、空房、维修房等）、VIP客人接待注意事项及特殊要求。

*检查个人仪容仪表：制服干净整洁、佩戴工牌、头发梳理整齐、指甲修剪干净、不佩戴夸张饰物。

*调整心态，以饱满的精神面貌投入工作。

2.了解房态与物品准备：

*根据房态表，明确所负责清扫区域及房间顺序，通常遵循“走客房→住客房→空房→VIP房（特殊安排）”的顺序，或根据实际运营需求调整。

*准备清洁工具和用品：清洁车、布草袋、垃圾袋、各类清洁剂（玻璃清洁剂、Bathroom清洁剂、家具清洁剂等）、消毒用品、抹布（分类使用，如抹尘布、Bathroom布、镜面布等，颜色区分）、百洁布、马桶刷、玻璃刮、扫帚、吸尘器等。确保工具完好，用品充足且摆放有序。

*检查布草质量，确保干净、平整、无破损、无污渍。

3.进入客房前的准备：

*轻敲房门三下，报称“Housekeeping”或“客房服务”，稍候片刻。若房内有回应，需询问是否可以进入或何时方便清洁；若无人回应，隔数秒后再次敲门、通报。

*确认无人应答后，使用钥匙卡打开房门，将门推开至30度角左右，再次确认房内情况，必要时可呼唤“Housekeeping”。

*将清洁车停放于房门一侧，不影响走廊通行，同时确保房门处于开启状态（除非住客特别要求关门清洁）。

*拉开窗帘，打开窗户（若天气允许且住客无特殊要求），让房间通风换气。

（二）客房清扫操作流程：有条不紊，注重细节

1.撤布草与垃圾：

*进入房间后，首先检查房内是否有遗留物品，如有应立即上报并按规定处理。

*拆除床品：从床头向床尾方向，将枕套、被套、床单逐一撤下，放入布草袋内。注意检查床底是否有垃圾或遗留物品。

*收集垃圾：将房内垃圾桶、烟灰缸内的垃圾倒入垃圾袋。更换新的垃圾袋。注意区分可回收与不可回收垃圾（若酒店有此规定）。

2.铺床操作：

*按照标准铺床流程进行：放置床垫保护垫（如需）、铺床单（正面朝上，中线对齐，四角包紧包实）、套被套（确保被芯平整，开口朝床尾）、套枕套（四角饱满，开口反向床头柜）、放置枕头（通常为两个枕头，整齐摆放于床头中央或两侧）。

*确保床面平整、挺括，无褶皱、无毛发、无污渍。

3.抹尘与物品整理：

*遵循“从上到下，从里到外，环形清理”的原则进行抹尘。

*使用干净的抹尘布，依次对衣柜、电视柜、书桌、床头柜、窗台、空调出风口、灯具开关等进行擦拭。

*抹尘时，同时检查并补充客用品，如饮用水、茶杯、烟灰缸、便签纸、笔等，确保物品齐全、摆放整齐、无污渍。

*对于客人的个人物品，应轻拿轻放，按原样摆放，不得随意翻动或丢弃。

4.卫生间清洁：

*卫生间是清洁的重中之重，必须做到干净、整洁、无异味、无污渍、无毛发。

*首先将卫生间内的垃圾清空，撤下用过的毛巾、浴巾等布草。

*准备Bathroom清洁剂、消毒水和专用抹布。

*清洁镜面：使用玻璃清洁剂和干抹布，从左上角至右下角方向擦拭，确保无水印、无污渍。

*清洁洗手台及台面：用Bathroom清洁剂擦拭洗手盆、水龙头、台面，用干布擦干，确保光亮无水渍。补充漱口杯、洗手液、擦手纸等。

*清洁浴缸/淋浴区：用Bathroom清洁剂和百洁布清洁浴缸内外壁、淋浴喷头、水龙头、排水口，去除水垢和污渍。用清水冲洗干净，用干布擦干。更换浴帘或确保淋浴门干净。

*清洁马桶：先冲水，然后将Bathroom清洁剂倒入马桶内，用马桶刷刷洗马桶内壁、出水口及马桶圈底部。用专用抹布擦拭马桶外部（水箱、马桶盖、马桶圈、底座），确保无污渍、无异味。

*清洁地面：用Bathroom专用抹布或拖把，从里到外擦拭地面，注意边角和地漏处的清洁。

*检查卫生间各项设施是否完好，如灯具、排气扇等。

5.物品补充与镜面、地面擦干：

*按照酒店标准，补充卫生间内的客用品，如毛巾、浴巾、浴帽、梳子、香皂、洗发水、沐浴露等，确保数量充足、摆放统一