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粮食安全题库及答案最新

单项选择题（每题2分，共10题）

1.以下哪种粮食作物对土壤肥力要求最高？（）

A.小麦B.水稻C.玉米D.大豆

答案：B

解析：水稻生长需要大量水分且生长周期长，需从土壤中吸收较多养分，对土壤肥力要求高。

2.我国最大的商品粮基地是（）

A.东北平原B.华北平原C.长江中下游平原D.珠江三角洲

答案：A

解析：东北平原土地肥沃，耕地面积广，粮食产量高且商品率高，是我国最大商品粮基地。

3.粮食收获后，如短期内不食用，最好的保存方法是（）

A.常温储存B.冷藏C.烘干储存D.真空包装

答案：C

解析：烘干可降低粮食水分含量，抑制微生物生长繁殖，利于长期保存。

4.以下哪种措施不利于保障粮食安全？（）

A.提高农业机械化水平B.过度使用化肥C.保护耕地D.培育优良品种

答案：B

解析：过度使用化肥会造成土壤污染、水体污染等，不利于可持续粮食生产，影响粮食安全。

5.全球粮食安全面临的最大挑战之一是（）

A.粮食产量过剩B.人口增长缓慢C.气候变化D.耕地面积不断增加

答案：C

解析：气候变化导致极端天气增多，影响农作物生长、产量和质量，威胁粮食安全。

6.优质水稻品种一般具有的特点是（）

A.抗倒伏能力弱B.口感差C.抗病能力强D.生育期长

答案：C

解析：抗病能力强可减少病虫害损失，保障产量和品质，是优质水稻品种重要特点。

7.以下哪种粮食加工方式会损失较多营养成分？（）

A.精细研磨B.适度加工C.低温烘焙D.蒸煮

答案：A

解析：精细研磨会去除较多富含营养的皮层和胚芽等，损失较多营养成分。

8.保障粮食安全的关键环节是（）

A.粮食运输B.粮食加工C.粮食生产D.粮食销售

答案：C

解析：只有粮食生产稳定且充足，才能从根本上保障粮食安全。

9.我国粮食储备体系的主要目的是（）

A.调节粮食市场供求B.增加粮食浪费C.降低粮食价格D.减少粮食生产

答案：A

解析：通过储备粮食，在市场供应不足或价格波动时进行调节，稳定粮食市场。

10.以下哪种是新型的粮食生产模式？（）

A.传统小农种植B.精准农业C.粗放式种植D.刀耕火种

答案：B

解析：精准农业利用现代信息技术，按需精准投入，提高产量和资源利用效率，是新型生产模式。

多项选择题（每题2分，共10题）

1.保障粮食安全的途径有（）

A.保护耕地B.推广农业科技C.加强农田水利建设D.提高农民种粮积极性

答案：ABCD

解析：保护耕地是基础，推广科技能提产，加强水利保丰收，提高积极性促生产，都利于保障粮食安全。

2.影响粮食产量的因素包括（）

A.种子质量B.种植密度C.田间管理D.气候条件

答案：ABCD

解析：种子质量好、种植密度合理、科学田间管理及适宜气候条件都对粮食产量有重要影响。

3.粮食安全涉及的方面有（）

A.粮食生产B.粮食储备C.粮食流通D.粮食消费

答案：ABCD

解析：粮食从生产到储备、流通再到消费，每个环节都关乎粮食安全。

4.以下属于绿色粮食生产措施的有（）

A.生物防治病虫害B.减少化肥使用C.推广节水灌溉D.焚烧秸秆

答案：ABC

解析：生物防治、减化肥、节水灌溉都环保利于可持续生产，焚烧秸秆污染环境不利粮食安全。

5.我国提高粮食自给率的措施有（）

A.稳定种植面积B.优化种植结构C.加强农业科技创新D.依赖进口

答案：ABC

解析：稳定面积、优化结构、科技创新可提高产量和质量，保障自给率，依赖进口无法提高自给率。

6.粮食加工过程中应注意（）

A.保证加工卫生B.尽量保留营养成分C.提高加工效率D.过度加工

答案：ABC

解析：保证卫生、保留营养、提高效率是粮食加工要点，过度加工不利营养和品质。

7.以下哪些是保障粮食安全的政策措施？（）

A.种粮补贴B.最低收购价C.农田保护政策D.鼓励进口

答案：ABC

解析：种粮补贴、最低收购价提高积极性，农田保护政策保生产基础，鼓励进口不利于提高自给率保障安全。

8.影响粮食储存的因素有（）

A.温度B.湿度C.虫害D.鼠害

答案：ABCD

解析：温湿度影响粮食变质，虫害鼠害会破坏粮食，都对储存不利。

9.保障粮食安全对于国家的重要意义在于（）

A.稳定社会秩序B.保障人民生活