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公司糖汁蒸发工工艺作业操作规程

文件名称：公司糖汁蒸发工工艺作业操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司糖汁蒸发工在进行糖汁蒸发作业时的安全操作。适用于糖汁蒸发车间、糖汁蒸发设备操作人员。规程旨在确保操作人员人身安全和设备安全，提高生产效率，保障产品质量。操作人员必须遵守国家相关法律法规和公司安全管理制度，严格按照本规程执行。

二、操作前的准备

1.防护用具使用：

a.操作人员必须穿戴符合规定的安全帽、工作服、防护手套、防护眼镜和防滑鞋。

b.针对可能存在的蒸汽、高温等危险，操作人员需佩戴防烫伤面罩和防蒸汽面罩。

c.使用防护用具前，应检查其完好性，确保无破损、无裂纹，符合使用标准。

2.设备启机前的检查：

a.检查设备外观，确保无损坏、无松动，所有连接部件牢固。

b.检查蒸发器、冷凝器等主要部件，确保无泄漏、无异常振动。

c.检查电机、传动系统，确认运转正常，无异常噪音。

d.检查控制系统，确保各仪表、阀门、传感器等正常工作。

e.检查电气设备，确保绝缘性能良好，无漏电现象。

f.检查安全防护装置，如紧急停止按钮、安全门等，确保其功能完好。

3.作业区域准备：

a.确保作业区域清洁、无杂物，地面干燥，无油污、积水。

b.作业区域通风良好，确保空气流通，避免有害气体积聚。

c.检查消防设施，确保灭火器、消防沙等消防器材齐全、有效。

d.检查紧急疏散通道畅通，标识清晰，确保在紧急情况下人员可以快速撤离。

e.检查设备周边环境，确保无易燃、易爆物品，无高空坠物风险。

f.作业区域照明充足，确保操作人员在光线充足的环境下进行操作。

三、操作的先后顺序、方式

1.设备操作步骤：

a.打开蒸发器进出口阀门，确保设备内部压力与外界一致。

b.启动蒸发器，观察设备运行状态，确保无异常。

c.打开进料泵，开始加入糖汁，注意控制进料速度，避免过快导致蒸发器内压力过高。

d.调节加热器，保持蒸发器内温度稳定，根据工艺要求调整。

e.观察蒸发器内液位，通过调整进料泵和排空阀，保持液位在规定范围内。

f.检查蒸发器出口糖汁浓度，根据工艺要求调整进料量和加热温度。

g.蒸发结束后，关闭加热器和进料泵，停止蒸发过程。

h.关闭蒸发器进出口阀门，进行设备清洗和保养。

2.特殊工序操作规范：

a.特殊温度或压力操作时，需严格按照工艺参数执行，避免设备损坏。

b.特殊化学物质添加时，需佩戴防护用具，并确保通风良好。

c.特殊设备操作前，需进行详细的安全培训，确保操作人员掌握操作要领。

3.异常工况处理方法：

a.发现设备泄漏，立即关闭相关阀门，通知维修人员进行处理。

b.设备出现异常噪音或振动，立即停止设备运行，检查原因并修复。

c.蒸发器内压力过高，立即降低加热温度，必要时关闭进料泵，防止设备损坏。

d.发生火灾，立即启动消防设施，并迅速撤离现场，同时报警求助。

e.发生人员受伤，立即进行现场急救，并通知医疗部门。

f.任何异常情况，操作人员应立即报告上级，按照应急预案进行处理。

四、操作过程中机器设备的状态

1.正常工况参数：

a.设备运行时，蒸发器内压力应保持在工艺规定的范围内，通常在0.1-0.3MPa。

b.设备运行温度应根据工艺要求进行调整，一般保持在80-100℃。

c.进料泵的流量应稳定，根据蒸发速度和蒸发器内液位进行调整，通常在5-10m3/h。

d.冷凝器出口温度应低于环境温度，通常在30-40℃。

e.设备运行时，噪音和振动应在正常范围内，无异常响声。

2.典型故障现象：

a.设备运行时出现异常噪音，可能是轴承损坏、传动带松动或设备内部有异物。

b.蒸发器内压力过高，可能是进料过快或冷却系统不畅。

c.蒸发器液位异常波动，可能是进料泵或排空阀故障。

d.设备温度异常升高，可能是加热器故障或冷却系统阻塞。

e.电机发热，可能是电机负载过大或绝缘性能下降。

3.状态监测的操作要求：

a.操作人员应定期检查设备运行状态，如压力表、温度计、液位计等仪表读数。

b.通过观察设备外观，检查是否有泄漏、损坏或异常振动。

c.定期对设备进行维护保养，如清洁冷却器、检查传动带张紧度等。

d.使用听诊器等工具，对设备进行听诊，检测是否有异常噪音。

e.设备出现异常情况时，应立即停止设备运行，进行初步排查和处理。

f.记录设备运行数据和故障情况，以便后续分析和改进。

五、操作过程中的测试和调整

1.设备运行时的检测项目：

a.检测蒸发器内压力，确保其稳定在工艺规定的范围内。

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