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2025年接待能力测试题.docx

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    2025年接待能力测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共10分）

    1.在接待重要外宾时，若发现对方对某种食物过敏，接待人员首先应采取的措施是（）。

    A.简单告知餐厅更换菜品

    B.观察对方反应，再决定是否更换

    C.提前与餐厅沟通，确认有无替代菜品

    D.建议外宾自行到附近餐厅用餐

    2.接待任务确定后，编写接待方案的主要依据不包括（）。

    A.接待对象的身份级别、来访目的

    B.来访人数、停留时间、所需服务

    C.本单位资源状况、相关规章制度

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