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科学配餐与食谱制定
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早餐牛奶牛奶220
金银卷面粉80蒸增加粗粮，
玉米面20蛋白质互
补作用
柿椒拌干丝柿椒20凉拌优质蛋白质
豆腐干40加醋少许，
麻油3保护维生素C
;餐次食物名称原料组成重量（克）烹调方法备注
中餐米饭大米100煮
清蒸鱼鳊鱼80蒸加醋少许增
葱、姜加钙的溶解
素三丁鲜香菇40炒增加维生素
胡萝卜40增加膳食纤维
鲜笋40
烹调用10
虾皮紫菜青菜汤虾皮2煮增加钙、碘
紫菜2
青菜100
烹调???2
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