饮品清新薄荷蜜柚标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品清新薄荷蜜柚标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

清新薄荷蜜柚

产品简介

以当季红心蜜柚为核心,搭配清甜蜂蜜与清爽薄荷,入口先尝蜜柚的酸甜多汁,中段透出蜂蜜的温润甜感,尾端留存薄荷的清凉余韵,层次丰富且解腻开胃;灵感源自夏季鲜果饮品创新,适配家庭餐厅夏季冰饮场景,兼具清新口感与颜值,适合日常饮用与待客。

2.配方与原料清单

新鲜红心蜜柚:200克(选用成熟度高、果肉饱满的蜜柚,去皮去白瓤,取果肉备用,避免使用过酸或过干的蜜柚)

蜂蜜:30克(选用槐花蜜或荔枝蜜,风味清新,避免使用风味浓郁的枣花蜜,防止掩盖蜜柚本味,需提前用15毫升温水化开)

新鲜薄荷叶:8片

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