饮品莫吉托薄荷(无酒精)标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品莫吉托薄荷(无酒精)标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称:莫吉托薄荷(无酒精)

产品简介:这款无酒精饮品以新鲜薄荷的清凉香气为核心,搭配青柠的酸甜与气泡水的清爽口感,入口先尝青柠的鲜活酸味,再品薄荷的沁凉回甘,尾调带着气泡水的轻盈感,层次丰富且解腻消暑。灵感来源于经典古巴莫吉托,去除酒精后保留其核心风味,适合全年龄段人群,尤其适合春夏季节及家庭聚餐时饮用,是家庭餐厅的清爽型热门饮品。

2.配方与原料清单

新鲜薄荷叶(选取嫩叶,洗净沥干):12片(约5克)

青柠(新鲜,洗净):1个(约80克,取汁15毫升+切片2片装饰用)

白砂糖(或糖浆,调节甜

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