饮品绿茶标准化制作教程与配方详解.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

饮品绿茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

绿茶（经典鲜爽款）

产品简介

这款绿茶以明前龙井绿茶为原料，冲泡后茶汤清澈碧绿，入口先尝得茶叶的鲜爽清甜，后有淡淡的豆香回甘，无涩味，口感轻盈。其灵感源于对传统绿茶冲泡工艺的标准化改良，适合家庭餐厅作为餐前解腻、日常解渴饮品推出，满足顾客对“纯粹茶香、清爽口感”基础饮品的需求。

2.配方与原料清单

明前龙井绿茶茶叶（特级）：5克（选用当年明前采摘的龙井，芽叶完整，豆香明显，避免陈化绿茶导致风味寡淡）

纯净水：350毫升（用于冲泡绿茶，需用过滤后的纯净水，硬度≤50mg/L，避免水中矿物质影响茶汤清澈度）

白砂糖（可选）

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >