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试验研究82

饲料研究FEEDRESEARCHNO.122024

射干不同部位总三萜

提取工艺优化及其抗氧化活性分析

宫益霞卢玉婷任杰刘翠娟谢炜康耿一丁*

（佳木斯大学药学院，黑龙江佳木斯154007）

摘要：试验以射干为原材料，采用响应面法优化射干果皮总三萜（BCPT）和根茎总三萜（BCRT）提取工

艺，分析其抗氧化活性。以温度、液料比、乙醇浓度、提取时间为主要影响因素，在单因素试验的基础上，以总

三萜提取率为响应值，利用响应面试验优化BCPT和BCRT的提取条件。利用香草醛-冰乙酸-高氯酸法对

BCPT、BCRT定量分析，并测定BCPT、BCRT对1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基、2，2-联氮-

二（3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸）二铵盐（ABTS+）自由基的清除能力。结果显示：BCPT的最优提取工艺为提取

温度70℃、液料比35mL/g、乙醇浓度75%、提取时间210min；BCRT的最优提取工艺为提取温度75℃、液料

比35mL/g、乙醇浓度70%、提取时间210min。在最优条件下，BCPT、BCRT提取率分别为18.0772%、

18.0743%。BCPT和BCRT对ABTS+自由基清除率分别为96.08%、94.32%；BCPT和BCRT对DPPH自由基的清

除率为78.92%、58.01%。研究表明，试验建立的射干总三萜提取工艺简单合理，BCPT、BCRT均具有良好的抗

氧化活性。

关键词：射干；总三萜；工艺优化；抗氧化活性

中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1002-2813（2024）12-0082-07

Doi：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2024.12.015

Optimizationoftotaltriterpeneextractionprocess

fromdifferentpartsofBelamcandachinensisandanalysisofitsantioxidantactivity

GONGYi-xiaLUYu-tingRENJieLIUCui-juanXIEWei-kangGENGYi-ding

Abstract:TheexperimentusedBelamcandachinensisasrawmaterial,andoptimizedtheextractionprocessoftotal

triterpenesfromthefruitpeel(BCPT)andtherhizome(BCRT)usingtheresponsesurfacemethodology,andconductedan

antioxidantactivityanalysisonthem.Thetemperature,liquidtosolidratio,ethanolconcentration,andextractiontime

weretakenasthemaininfluencingfactors.Basedonthesingle-factorexperiments,theresponsevalue