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家乡的竹林

①故乡的竹子是一个庞大的，约有七八十中，毛竹是竹类里的哥。春天，

毛竹最早献给人们味感极美的毛笋，冬日，朔风凛然，草木枯槁，山野，而青枝翠叶的

毛竹却在皑皑的覆盖下的泥土里，悄悄地孕育着羊角大小的笋芽，这便是誉满江南的冬

笋。

②采掘冬笋，要丰富的经验，要讲究技术，冬笋深深地躲在泥底，要找到它很不

容易。记得小时候，一辈子伺候竹山的父亲去掏竹笋时常会带我上竹山，他选择笋芽早发的

朝南向阳的暖坡去找。两眼就像扫雷的仪器，仔细地搜索着地面，他顺着略微胖起、周围有几

条丝带状裂纹的泥土——故乡竹民叫“爆”，翼翼地用锄头刨，一层层挖下去，便引来我的

一阵惊呼：“哇，笋！笋！”只见嫩黄的冬笋像娃娃似地睡在泥土里呢！带到笋，父亲便

从背后的小竹筐里摸出钢凿子，按在笋芽根部，用锄背轻轻敲几下，一枝黄黄的光滑的可

爱的笋芽儿就毫发无损地掏出来了。父亲说：“冬笋嫩，如果刨土时不，锄头碰到了会

皮破肉绽的，这样一棵好端端的嫩笋就弄坏了。”父亲找冬笋还有望竹觅笋的能耐。一次，

他带我走进竹山，瞧瞧一棵竹子的皮色，再瞅瞅竹枝，竹叶长势，笑指前方一片土说，那里

[]

有笋了，他估摸着找去，果真见到“爆”，挖到了笋。

③冬笋过后是春笋，童年时，那春雷骤响后，清晨在竹山里见到的轰轰烈烈

的景象令人终生难忘。那块巨石从坎上掉下来，一棵硕大的春笋，尖上扬着一簇金色的流苏

(山民叫它)，意气奋发地顶翻了它，那片被柴盘结硬得像锄头也难扎进去的泥土，也

冒出了几颗新笋，新翻的竹山沃土里，一颗颗春笋犹如一座座宝塔，生机勃勃地矗立在地面

上，还有数不清的刚露“爆”的春笋，有的在春风里初展，有的角尖含着晶莹的露珠，有

的昂首沐浴暖暖的阳光……

④近些年，故乡培育了一种新的竹子——的优点在于竹农精心培育后，

农历十月便可长出与冬笋媲美的。

⑤上市的价格比贵得多哩！

⑥故乡人的生活，一刻也离不开竹子，大到豆棚瓜架，小至扫帚，光棍扁担，哪

一样不是竹做的？一日三餐更是与竹子相连，量玉米的“升子”，淘米的淘箩，盛饭的筲箕，

擦盘刷锅的洗帚，扒饭夹菜的筷子，乃至灶膛里熊熊的竹根、竹枝等，件件样样都有着竹

子呢！因此故乡的人，即使再穷也要苦营一片小小的竹林，自春至秋翻土除草，施肥浇水，

营养竹子，冬日又盖糠铺草，细心地位竹子保暖，终年辛勤劳作，把自己与竹子连在一起。

⑦一点也不夸张，故乡每一个人，从出生那天起就与竹子打成了一个解不开的情

结。小毛头时“箩窠”——竹箩里塞满稻草铺成的睡窝是竹做的，大到周岁“坐车”——方形的

Bambooforest

inhometown

1Thebamboosinmyhometownareahugefamily,withaboutseventyoreightyspecies.Mosobamboois

thebigbrotheramongbamboos.Inspring,Mosobambooisthefirsttoofferpeoplethedeliciousbamboo

shoots.Inwinter,thewindisstrong,thegrassiswithered,andthemountainsaredesolate.However,inthe

soilco