企业成本控制研究—以良品铺子为例.docxVIP

PAGE PAGE II 目 录TOC \o 1-3 \h \u 一、引言 1 二、企业的成本控制理论概述 1 （一）成本控制的概念 1 （二）成本控制的原则 1 三、良品铺子成本控制案例分析 2 （一）良品铺子简介 2 （二）良品铺子各阶段成本控制现状分析 2 1.研发阶段成本控制现状 2 2.采购阶段成本控制现状 3 3.销售阶段成本控制现状 4 4.仓储与物流阶段成本控制现状 6 四、良品铺子成本控制存在的问题 6 （一）研发投入不足 6 （二）对供应商监管不够 7 （三）销售费用偏高 7 （四）售后服务有待提升 7 五、优化良品铺子成本控制的对策 8 （一）加大研发投入 8 27149 （二）加强采购成本的管理 8 1.完善供应商管理措施 8 2.提高产品的议价能力 9 （三）合理控制销售费用 9 （四）降低退货成本 9 1.提高售后服务质量 9 2.定期对售后信息进行反馈 10 六、结束语 10 参考文献 11 企业成本控制研究 —以良品铺子为例 摘 要：随着我国经济的快速发展，居民的购买能力日益提升，休闲食品的需求量在不断增加，但是随着市场竞争的加剧，休闲食品企业也进入了白热化的竞争状态，在激烈的竞争市场环境下要想取得持续发展并盈利的一个重要途径就是合理控制成本，这既是企业自身发展的需要也是经济发展过程中的一个必然的要求。本文以休闲食品企业中的良品铺子为例，结合生产成本管理的相关理论，对良品铺子各阶段的成本控制现状进行了分析，发现良品铺子在成本控制过程中存在的问题并提出了相应的解决策略。以期通过这些措施为良品铺子成本控制提供一定的借鉴，提高其竞争力。 关键词：成本控制，零售企业，良品铺子 PAGE PAGE 10 一、引言 随着我国经济的发展和互联网技术的普及，传统的零售行业发生了翻天覆地的变化。随着2016年《关于推动实体零售创新转型的意见》的出台及2018年全渠道零售决策峰会的圆满落幕等一系列政策的落地，我国零售行业更是进入了全新的新常态，这也给我过零售企业提出了新要求，在企业价格越来越透明的市场环境下，要想在激烈的市场环境下取得竞争优势就必须努力降低产品成本，通过低成本来取得竞争优势。在这种环境下，提高企业成本管理水平并能采取有效的措施合理降低成本对零售行业的发展至关重要。 良品铺子是借助互联网迅速发展起来的休闲食品零售企业，凭借自身的口碑和竞争优势在市场种占据较高的市场占有率，但随着市场竞争的加剧，良品铺子的销售价格的竞争优势越来越不明显，因此对其成本进行合理有效的管理和控制是进一步提升其核心竞争力的关键。同事，研究我国零售企业成本控制的现状，了解企业成本控制的方法对我国零售企业的发展具有重要意义。 二、企业的成本控制理论概述 （一）成本控制的概念 成本控制是指结合企业经营目标，对影响成本的各因素和不利条件采取合理措施以将其不断地降低并达到预期目标的过程，以此来降本增效的过程。成本控制是一个动态的过程，按不同阶段划分可分为事前控制、事中控制和事后控制。 （二）成本控制的原则 （1）全面性原则：全面介入原则是企业对成本的全部、全员、全过程的控制。全部控制是指企业对生产过程的所有成本都要进行控制。全员控制是指企业内部的成员都要具备成本控制的意识，不仅要认识成本控制的重要性还要参与到成本控制中去。全过程控制是指企业要对产品的研发、设计、生产、销售的整个过程都要控制，不能只关注某个单一的环节。并且需要将控制的结果反映在有关的报表当中，从中发现企业成本控制过程中存在的问题并及时进行改正。 （2）例外管理原则：例外管理原则是指企业在成本控制过程中要将注意力集中在非常规的情况上，而不是花费大量时间在常规型的管理上。当成本预算费用和实际发生的费用差异不大时，可以针对主要原因进行分析，不必花费较多时间。在日常管理当中，多集中注意力在非常规的例外事项上，并及时进行信息反馈和分析。 （3）经济效益原则：经济效益原则是指企业实施成本控制所采取的有关措施以及付出的代价，需要限制在最经济的范围之内，不能超过因缺少成本控制而减少的收益。经济效益是指经济活动中消耗的活劳动和物化劳动与所取得的有用成果的比较，包括微观经济效益和宏观经济效益。 三、良品铺子成本控制案例分析 （一）良品铺子简介 良品铺子成立于2006年，目前已发展成为一家集食品研发、加工包装、食品零售的专业品牌连锁运营企业。公司一直坚持“提供高品质食品，用美味感动世界”的企业使命，为消费者提供高质量的休闲食品。借助资本市场的发展，公司于2020年2月在上交所主板上市，股票代码603719。 良