饮品冰摇满杯兰花标准化制作教程与配方详解.docx

饮品冰摇满杯兰花标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

冰摇满杯兰花

产品简介

这款冰摇满杯兰花以清雅的兰花茶汤为基底，搭配蜂蜜糖浆与青提果肉，经冰块摇晃融合风味，入口先有兰花的幽香回甘，中段带青提的清甜果香，尾段留冰饮的清爽余韵，解腻又具雅致口感，灵感源于对传统花草茶的夏日创新，适合家庭日常饮用及餐厅夏季雅致饮品供应，尤其适配喜欢清淡花草风味的人群。

2.配方与原料清单

干兰花（食用级，无硫熏）：3克（单朵完整，无碎末，密封干燥保存，开封后1个月内使用）

纯净水（用于冲泡兰花茶汤）：200毫升（水温85摄氏度，符合饮用水标准，避免高温破坏兰花香气）

青提（新鲜