饮品甘蔗拿铁标准化制作教程与配方详解.docx

饮品甘蔗拿铁标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：甘蔗拿铁

产品简介：这款饮品以新鲜甘蔗的天然清甜为核心风味，搭配意式浓缩咖啡的焦香醇厚与鲜奶的丝滑绵密，入口既有甘蔗的温润甜感、咖啡的微苦层次，又有奶香的柔和平衡，冷热皆宜且自带天然果香，灵感源于“天然甜味替代人工糖浆”的健康饮品趋势，适配大众对“清爽不腻、低负担”咖啡饮品的需求，是家庭餐厅夏季冰饮、冬季暖饮的灵活选择，搭配轻食或甜点皆可。

2.配方与原料清单

咖啡基底原料

意式拼配咖啡豆（中深度烘焙，含阿拉比卡豆，油脂丰富）：18克（萃取浓缩咖啡用，提供焦香风味）

纯净水（萃取用，软水，TDS值50-150