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食堂工作人员燃气安全责任书

为加强食堂燃气安全管理，明确燃气使用环节各岗位安全责任，有效防范燃气泄漏、火灾、爆炸等安全事故发生，保障食堂工作人员及就餐人员生命财产安全，依据国家《城镇燃气管理条例》《餐饮服务通用卫生规范》等相关法律法规及单位内部安全管理制度，结合本食堂实际运营情况，特制定本燃气安全责任书。本责任书由食堂管理责任方（以下简称“甲方”）与食堂燃气使用操作人员（以下简称“乙方”）共同签署，双方须严格履行各自责任义务。

一、责任主体界定

甲方为负责食堂整体运营管理的责任部门，具体承担燃气设备采购安装监管、安全制度制定、日常巡查督导、应急资源调配等管理职责；乙方为直接从事食堂燃