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中药化学治疗护理考试题及答案

一、单项选择题（每题5分，共20分）

1.下列溶剂中，极性最强的是（）

A.石油醚B.氯仿C.乙醇D.苯

答案：C

解析：常见溶剂极性大小顺序为：水＞乙醇＞丙酮＞乙酸乙酯＞氯仿＞乙醚＞苯＞石油醚。乙醇含有羟基，与水有一定的互溶性，极性较强。而石油醚、氯仿、苯属于非极性或弱极性溶剂。举一反三：在中药成分提取中，根据成分的极性不同，选择合适的溶剂。例如亲水性成分常用乙醇、水等极性溶剂提取；亲脂性成分常用石油醚、氯仿等非极性或弱极性溶剂提取。

2.从中药中提取黄酮类化合物，最常用的提取方法是（）

A.升华法B.水蒸气蒸馏法C.溶剂提取法D.超临界流体萃取法

答案：C

解析：黄酮类化合物一般用溶剂提取法，根据其极性大小选择合适的溶剂，如乙醇等。升华法适用于具有升华性质的成分，如某些游离的蒽醌类；水蒸气蒸馏法适用于具有挥发性、能随水蒸气蒸馏而不被破坏的成分，如挥发油；超临界流体萃取法虽有诸多优点，但设备要求高，成本较大，不是提取黄酮类化合物最常用的方法。举一反三：对于不同类型的中药成分，要根据其性质选择合适提取方法。比如生物碱常用酸水提取法、醇提法等；多糖常用水提醇沉法。

3.能与盐酸-镁粉产生橙红色反应的化合物是（）

A.生物碱B.黄酮C.香豆素D.蒽醌

答案：B

解析：盐酸-镁粉反应是鉴别黄酮类化合物的常用方法，多数黄酮、黄酮醇、二氢黄酮及二氢黄酮醇类化合物显橙红至紫红色。生物碱一般用碘化铋钾等生物碱沉淀试剂鉴别；香豆素常用异羟肟酸铁反应等鉴别；蒽醌常用碱液反应等鉴别。举一反三：掌握各类中药成分的专属鉴别反应对于成分的鉴定很重要。例如甾体皂苷可用Liebermann-Burchard反应鉴别；三萜皂苷也可用此反应，但颜色变化有差异。

4.下列哪种中药成分具有强心作用（）

A.人参皂苷B.黄芪多糖C.丹参醌D.蟾酥毒素

答案：D

解析：蟾酥毒素具有强心作用。人参皂苷具有调节机体免疫、抗疲劳等多种作用；黄芪多糖主要有免疫调节等作用；丹参醌具有抗菌、抗炎、改善微循环等作用。举一反三：了解不同中药成分的药理作用有助于合理应用中药。如大黄中的蒽醌类成分有泻下作用；金银花中的绿原酸有抗菌抗病毒作用。

二、多项选择题（每题5分，共20分）

1.以下属于亲水性成分的有（）

A.蛋白质B.多糖C.生物碱盐D.游离甾体E.挥发油

答案：ABC

解析：蛋白质、多糖分子量大且含有多个亲水基团，易溶于水；生物碱盐在水中可解离，具有较好的水溶性，它们都属于亲水性成分。游离甾体和挥发油极性较小，属于亲脂性成分。举一反三：在中药提取分离过程中，利用成分的亲水性和亲脂性差异进行分离。如通过水提醇沉法除去亲脂性杂质，保留亲水性的多糖、蛋白质等成分。

2.下列属于黄酮类化合物的有（）

A.黄芩苷B.芦丁C.槲皮素D.大黄素E.青蒿素

答案：ABC

解析：黄芩苷、芦丁、槲皮素都属于黄酮类化合物。大黄素属于蒽醌类化合物；青蒿素属于萜类化合物。举一反三：黄酮类化合物结构多样，不同结构类型的黄酮具有不同的药理活性。如黄酮醇类的槲皮素具有抗氧化、抗炎等作用；异黄酮类的大豆异黄酮有雌激素样作用。

3.影响中药化学成分提取效率的因素有（）

A.提取溶剂B.提取温度C.提取时间D.药材粒度E.药材产地

答案：ABCD

解析：提取溶剂的极性、溶解性能等会影响成分的溶解和提取；提取温度升高一般可加快成分的溶解和扩散速度，但过高温度可能导致成分破坏；提取时间不足可能提取不完全，过长可能增加杂质提取；药材粒度越小，比表面积越大，有利于成分的溶出。药材产地主要影响药材的质量和成分含量，对提取效率本身影响较小。举一反三：在实际提取操作中，需要综合考虑这些因素，通过正交试验等方法优化提取工艺，以提高提取效率。

4.下列哪些方法可用于中药成分的分离与精制（）

A.硅胶柱色谱B.离子交换色谱C.重结晶D.超滤E.水蒸汽蒸馏

答案：ABCD

解析：硅胶柱色谱利用不同成分在固定相和流动相之间的分配系数差异进行分离；离子交换色谱根据成分的带电性质不同进行分离；重结晶通过溶解度差异使成分纯化；超滤利用分子大小不同进行分离。水蒸气蒸馏主要用于提取具有挥发性的成分，一般不用于成分的分离与精制。举一反三：不同的分离精制方法适用于不同性质的成分。如对于极性不同的成分，硅胶柱色谱应用广泛；对于有离子化基团的成分，离子交换色谱效果较好。

三、判断题（每题5分，共20分）

1.所有中药成分都可以用水作