酒店关门应急预案.docxVIP

第1篇

一、前言

随着我国旅游业的快速发展，酒店业作为旅游业的重要组成部分，其经营规模和影响力日益扩大。然而，在市场竞争激烈、经济环境复杂多变的情况下，酒店也可能面临经营困难，甚至不得不关闭。为保障酒店员工、顾客及酒店资产的安全，确保酒店关门过程中的各项工作有序进行，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于酒店因经营困难、政策调整、自然灾害等原因需要关闭的情况。

三、组织机构及职责

1.应急领导小组

（1）组长：酒店总经理

（2）副组长：酒店副总经理、各部门负责人

（3）成员：人力资源部、财务部、客房部、餐饮部、安保部、工程部、市场营销部等相关部门负责人

2.各部门职责

（1）人力资源部：负责员工离职手续办理、社保关系转移、工资结算等工作。

（2）财务部：负责酒店资产清查、债权债务处理、财务报表编制等工作。

（3）客房部：负责客房设备维护、客房卫生清理、顾客行李搬运等工作。

（4）餐饮部：负责餐饮设备维护、库存物资处理、顾客用餐安排等工作。

（5）安保部：负责酒店安全保卫、消防设施检查、突发事件处理等工作。

（6）工程部：负责酒店设施设备维护、维修、拆除等工作。

（7）市场营销部：负责顾客关系维护、退房事宜沟通、宣传报道等工作。

四、应急响应程序

1.预警阶段

（1）当酒店出现经营困难、政策调整、自然灾害等情况时，应急领导小组应立即召开会议，分析形势，制定应对措施。

（2）各部门负责人应密切关注酒店经营状况，及时向应急领导小组汇报相关信息。

2.应急响应阶段

（1）应急领导小组根据酒店实际情况，决定是否启动应急预案。

（2）各部门按照应急预案要求，开展相关工作。

（3）人力资源部负责员工离职手续办理、社保关系转移、工资结算等工作。

（4）财务部负责酒店资产清查、债权债务处理、财务报表编制等工作。

（5）客房部负责客房设备维护、客房卫生清理、顾客行李搬运等工作。

（6）餐饮部负责餐饮设备维护、库存物资处理、顾客用餐安排等工作。

（7）安保部负责酒店安全保卫、消防设施检查、突发事件处理等工作。

（8）工程部负责酒店设施设备维护、维修、拆除等工作。

（9）市场营销部负责顾客关系维护、退房事宜沟通、宣传报道等工作。

3.应急结束阶段

（1）应急领导小组根据酒店实际情况，决定是否结束应急预案。

（2）各部门按照应急领导小组要求，完成相关工作。

（3）人力资源部负责员工离职手续办理、社保关系转移、工资结算等工作。

（4）财务部负责酒店资产清查、债权债务处理、财务报表编制等工作。

（5）客房部负责客房设备维护、客房卫生清理、顾客行李搬运等工作。

（6）餐饮部负责餐饮设备维护、库存物资处理、顾客用餐安排等工作。

（7）安保部负责酒店安全保卫、消防设施检查、突发事件处理等工作。

（8）工程部负责酒店设施设备维护、维修、拆除等工作。

（9）市场营销部负责顾客关系维护、退房事宜沟通、宣传报道等工作。

五、后期处理

1.酒店关闭后，应急领导小组应组织相关部门对酒店进行全面清查，确保资产安全。

2.酒店关闭后，应急领导小组应积极与相关部门沟通，争取政策支持，为酒店重新开业创造有利条件。

3.酒店关闭后，应急领导小组应总结经验教训，完善应急预案，提高酒店应对突发事件的能力。

六、附则

1.本预案由酒店应急领导小组负责解释。

2.本预案自发布之日起实施。

七、应急物资及设备

1.应急物资：员工离职手续办理材料、财务报表、客房清洁用品、餐饮设备、安保器材等。

2.应急设备：办公设备、通讯设备、交通工具、消防设备等。

八、应急预案演练

1.定期组织应急预案演练，提高员工应对突发事件的能力。

2.演练内容包括：员工离职手续办理、资产清查、顾客行李搬运、安全保卫、突发事件处理等。

3.演练结束后，应急领导小组应组织评估，总结经验教训，不断完善应急预案。

本预案旨在保障酒店在面临关闭时，各项工作有序进行，确保员工、顾客及酒店资产的安全。各部门应认真贯彻落实本预案，确保酒店在面临困境时，能够顺利度过难关。

第2篇

一、前言

酒店作为接待旅客的重要场所，其正常运营对于酒店品牌形象、客户满意度以及经济效益具有重要意义。然而，由于各种原因，酒店可能会面临关门的风险。为了确保在紧急情况下能够迅速、有序地处理问题，最大限度地减少损失，提高酒店应对突发事件的能力，特制定本应急预案。

二、适用范围

本预案适用于酒店因自然灾害、安全事故、经营管理等原因需要关闭的情况。

三、组织机构及职责

1.应急指挥部

成立酒店关门应急指挥部，负责指挥、协调、决策和监督应急工作的开展。

总指挥：酒店总经理

副总指挥：酒店副总经理、各部门负责人

成员：人力资源部、客房部、餐饮部、安保部、工程部、财务部、市场部等部门负责人

2.各部门职责

（1）人力资源部：负责员