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第1节真菌、细菌和病毒第1课时
课堂导入毛豆腐由豆腐制作而成。豆腐在刚制作好的时候,表面是没有“毛”的。当一类常见的真菌——毛霉在豆腐表面长出“菌丝”时,豆腐就变成了毛豆腐。除了毛霉,我们还能列举出一些熟悉的真菌、细菌和病毒吗?这些微生物在形态结构上有什么异同?
真菌真菌少数为单细胞,多数为多细胞。是微生物中的一大类群。单细胞酵母菌霉菌(青霉、曲霉等)蕈菌(蘑菇、木耳等)真菌多细胞
真菌蕈菌体形较大,肉眼就能观察其形态结构。香菇平菇银耳牛肝菌灵芝木耳金针菇杏鲍菇
真菌霉菌一般需要通过放大镜或显微镜进行观察。青霉曲霉根霉毛霉
真菌酵母菌一般需要通过放大镜或显微镜进行观察。
目标认识霉菌和酵母菌
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