苏教版高中化学选择性必修3有机化学基础精品课件 分层作业 专题6 专题6-第一单元-第1课时 糖类.pptVIP

*********************专题6第一单元第1课时糖类A级必备知识基础练D2.[2022江苏淮安高三模拟]生活中的一些问题常涉及化学知识，下列叙述正确的是()BA.过多食用糖类物质如淀粉等不会致人发胖B.棉花的主要成分是纤维素C.淀粉在人体内直接水解生成葡萄糖，满足人体组织的所有营养需要D.纤维素在人体消化过程中起重要作用，纤维素可以作为人类的营养物质3.蔗糖是重要的甜味调味品。检验蔗糖在稀硫酸催化下得到的水解液中的葡萄糖,下列未涉及的操作是()AA. B. C. D.4.通过实验来验证淀粉水解可生成还原性糖包括下列操作过程,这些操作过程正确的顺序是()CA.①②⑤⑥④③ B.①⑤②④⑥③ C.①⑤②③④⑥ D.①⑥④⑤③②5.我国科学家首次实现从二氧化碳到淀粉人工合成的原创性突破,相关成果由国际知名学术期刊《科学》在线发表。下列说法正确的是()BBA.1处 B.2处 C.3处 D.4处7.[2022江苏泰州高二月考]燃料乙醇的生产过程如图所示：（1）粉碎玉米的目的是____________________________________________________。增大反应物的接触面积，加快反应速率，使反应充分进行[解析]玉米粉碎后可以增大反应物的接触面积，加快反应速率，使反应充分进行，提高原料的利用率。（2）生产过程中为了检验淀粉水解是否完全，可使用的试剂是________________。碘水（或碘酒）[解析]若淀粉完全水解，向反应后的溶液中加入碘水（或碘酒），溶液不变蓝色，则检验淀粉是否水解完全的试剂为碘水或碘酒。CA.蒸发 B.结晶 C.蒸馏 D.渗析[解析]滤去废渣后得到的是乙醇的水溶液，向乙醇的水溶液中先加入生石灰，然后再进行蒸馏可以分离得到无水乙醇。（4）写出玉米中淀粉转化为乙醇的化学反应方程式：_____________________________________________________、__________________________________________。B级关键能力提升练CA.木糖醇与葡萄糖、果糖不一样,它不属于单糖B.木糖醇不能跟新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀C.木糖醇与乙醇互为同系物D.木糖醇是一种五元醇,可以与羧酸在一定条件下发生酯化反应解析单糖是多羟基醛或酮,而木糖醇为五元醇,不含醛基或羰基,不属于糖类,A正确;木糖醇不含醛基,不能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀,B正确;乙醇为一元醇,与木糖醇不互为同系物,C错误;木糖醇分子中含有羟基,可发生酯化反应,D正确。9.[2023江苏宝应中学高二月考]葡萄糖在生物体内会发生分子内反应形成葡萄糖的半缩醛（如图所示），物质A和B分别为两种葡萄糖半缩醛，下列说法正确的是()D10.[2022江苏扬州中学高三阶段练习]验证淀粉水解的实验如下:步骤1:取少量淀粉溶于水,充分搅拌后过滤,向滤液中加入少量稀硫酸并适当加热,反应一段时间后将溶液分成两等份。步骤2:取其中一份溶液,滴加一定浓度的碘水,观察到溶液显蓝色。D步骤3:另取一份溶液,滴加稍过量的氢氧化钠溶液,充分振荡,再加入少量新制的氢氧化铜,加热,观察到有砖红色沉淀生成。下列有关说法正确的是()解析步骤2中溶液变蓝证明溶液中存在淀粉,淀粉没有水解完全,A项错误;步骤3中发生的反应是新制的氢氧化铜氧化醛基,说明淀粉水解的产物具有还原性,B项错误;运用切割法计算原子个数比后,黑球为氧原子,占据顶点和面心,白球为铜原子,铜原子的配位数为4,C项错误;向新制的氢氧化铜中滴加氨水,悬浊液变为深蓝色溶液,沉淀溶解说明有铜氨配合物生成,D项正确。C12.成熟的苹果中含有淀粉、葡萄糖和无机盐等,某课外兴趣小组设计了一组实验证明某些成分的存在,请你参与并协助他们完成相关实验。（1）用小试管取少量的苹果汁,加入______,溶液变蓝,则苹果中含有淀粉。碘水[解析]淀粉遇碘水变蓝。消毒剂取代反应C级关键能力提升练水浴加热（3）判断葡萄糖酸反应完全的标志是_______________________________。（4）葡萄糖酸钙结晶时需要加入乙醇，其目的是__________________________________________。