羟基官能团的性质.pptVIP

羟基官能团的性质第1页，共28页，星期日，2025年，2月5日醇、酚、羧酸分析结构中都有共同的官能团-羟基CH3CH2OH，C6H5-OH，CH3COOH（1）O-H键属于哪种类型的键？（2）这三类物质中羟基氢原子的活泼性有什么不同？（3）而不同的原因是怎样造成的？第2页，共28页，星期日，2025年，2月5日烃的羟基衍生物比较?物质结构简式羟基中氢原子的活泼性酸性与金属Na反应与NaOH反应与Na2CO3反应-OH乙醇CH3CH2OH苯酚C6H5OH乙酸CH3COOH增强中性比H2CO3还弱强于H2CO3能能能不能能能不能能能羟基、羟基氢均可被取代羟基难取代、羟基氢能电离-H易电离羟基可取代第3页，共28页，星期日，2025年，2月5日羟基还具有什么性质？还记得乙醇分子间、内的脱水反应？请大家分析下列物质是由什么物质间通过脱水反应生成的？(1)CH3CH2OSO3H(2)CH2=CH2(3)CH3CH2Br第4页，共28页，星期日，2025年，2月5日(3)R1COOCH2CHCOR2OCOOCH2R3(4)CH2ONO2CHONO2CH2ONO2第5页，共28页，星期日，2025年，2月5日(5)CH3COOOCCH3(6)CH2CH2CHCH3COO(7)COOCH2CH3COOCH2CH3(8)COCOCH2CH2OnO第6页，共28页，星期日，2025年，2月5日(9)CH2CONH2NHCH2COOH(10)OCNHCH2COH2CNH(11)NO2OHNO2O2N第7页，共28页，星期日，2025年，2月5日SO3HCH3(12)(13)(C6H7O2)ONO2ONO2ONO2n含羟基化合物脱水反应①????醇分子内脱水成烯烃（消去反应）②????醇分子间脱水成醚（取代反应）③????醇与羧酸之间脱水成酯④????羧酸与羧酸之间脱水生成酸酐⑤????二元醇之间脱水可生成链状，环状或高分子化合物第8页，共28页，星期日，2025年，2月5日⑥????二元醇和二元酸之间通过酯化形式生成链状和

环状的酯，也可缩聚成高分子化合物。⑦????羟基羧酸可自身脱水生成内酯，也可以生成链

状，或环状的酯，也可以生成高分子化合物。⑧????氨基酸可自脱水生成环状化合物，也可以成链

状，或生成高分子化合物。⑨????苯的磺化，硝化反应⑩????纤维素合成纤维素硝酸酯（11）醇与卤化氢合成卤代烃第9页，共28页，星期日，2025年，2月5日如果是乙二醇，分子间怎样脱水？(1)两分子间成链状，环状CH2CH2OOCH2CH2CH2CH2O第10页，共28页，星期日，2025年，2月5日引申：H2CH2CCH2CH2CH2OOOCH2CH2OCH2CH212-冠-4CH2CH2OCH2H2CH2CCH2CH2CH2OOOOCH2CH215-冠-5第11页，共28页，星期日，2025年，2月5日H2CCH2H2COOCH2CH2OCH2CH2CH2OOCH2CH2