马齿苋酰胺E与马齿苋提取物：神经保护与抗炎活性的深度剖析.docxVIP

马齿苋酰胺E与马齿苋提取物：神经保护与抗炎活性的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

马齿苋（PortulacaoleraceaL.）作为马齿苋科的一年生草本植物，在全球温带和热带地区广泛分布。其生命力顽强，即便被视为世界上最常见的八大杂草之一，依然凭借独特的价值在人类生活中占据一席之地。从食用角度来看，在地中海、中欧和亚洲国家，马齿苋常被当作野菜摆上餐桌；在营养层面，它富含omega-3脂肪酸、胡萝卜素、维生素和矿物质等，营养价值优于普通绿色蔬菜，有潜力成为优质的膳食营养补充剂。

在传统医学领域，马齿苋同样拥有悠久的应用历史。在中国，其干燥地上部分作为中药，可用于治疗湿疹、丹