高二化学 乙醇.pptVIP

一、醇(一)乙醇1、乙醇的结构分子式结构式结构简式官能团C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH—OH（羟基）第1页，共36页，星期日，2025年，2月5日2、乙醇的物理性质让我想一想？颜色：气味：状态：挥发性：密度：溶解性：无色透明特殊香味液体比水小易挥发跟水以任意比互溶重要有机溶剂，能溶解多种有机物和无机物第2页，共36页，星期日，2025年，2月5日3、乙醇的化学性质1)置换反应:与Na、K、Ca等活泼金属反应2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa﹢H2↑

乙醇钠☆?沉、不熔、动、不响。现象：结论：乙醇分子中羟基上的氢不如水分子中的氢活泼。思考与交流P49-50第3页，共36页，星期日，2025年，2月5日2)消去反应:实验室制取乙烯的原理（分子内脱水）思考与交流如何验证乙醇在浓硫酸作用下加热到170℃发生反应生成乙烯？第4页，共36页，星期日，2025年，2月5日3.如何配置酒精与浓硫酸混合液?2.浓硫酸的作用是什么？1.放入几片碎瓷片作用是什么？5.为何使液体温度迅速升到170℃？4.温度计的位置？7.有何杂质气体？如何除去？6.混合液颜色如何变化？为什么？8.用何种方法收集乙烯，原因？☆第5页，共36页，星期日，2025年，2月5日1、放入几片碎瓷片作用是什么？防止暴沸2、浓硫酸的作用是什么？催化剂和脱水剂3、酒精与浓硫酸混合液如何配制?先将1体积的酒精放入烧杯中，然后将3体积浓硫酸沿着玻璃棒慢慢加到烧杯中，并不断搅拌。4、温度计的位置？温度计水银球要置于液面下5、为何使液体温度迅速升到170℃？因为在140℃时乙醇将以另一种方式脱水，分子间脱水6、混合液颜色如何变化？为什么？7、有何杂质气体？如何除去？烧瓶中的液体逐渐变黑。因为在加热的条件下，浓硫酸还能使无水酒精炭化CO2、SO2等气体。可将气体通过10%NaOH溶液。8、用何种方法收集乙烯，原因？排水法。因为乙烯难溶于水，密度比空气密度略小。第6页，共36页，星期日，2025年，2月5日学与问CH3CH2OHCH3CH2Br反应条件化学键的断裂化学键的生成反应产物NaOH、乙醇溶液、加热C—Br、C—HC—O、C—HC==CC==CCH2=CH2、NaBr、H2OCH2=CH2、H2O浓硫酸、加热到170℃溴乙烷和乙醇消去反应的比较第7页，共36页，星期日，2025年，2月5日3）取代反应C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△b.乙醇与HX反应：a.分子间脱水成醚CH3CH2O－H+HO－CH2CH3CH3CH2OCH2CH3+H2O浓硫酸140℃乙醚可用于制取溴乙烷第8页，共36页，星期日，2025年，2月5日c.酯化反应CH3CO－OH+H－OCH2CH3CH3COOCH2CH3+H2O浓硫酸△注意：①浓硫酸的作用：催化剂和吸水剂。②酯化反应本质为取代反应，该反应为可逆反应③断键：酸脱羟基，醇脱氢。第9页，共36页，星期日，2025年，2月5日4）氧化反应a.燃烧火焰呈淡蓝色用作液体燃料b.催化氧化2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OAg／Cu☆第10页，共36页，星期日，2025年，2月5日第11页，共36页，星期日，2025年，2月5日问题：交警检验司机酒后驾车的原理是什么？2CrO3（红色）+3C2H5OH+3H2SO4Cr2（SO4）3（绿色）+3CH3CHO+6H2O第12页，共36页，星期日，2025年，2月5日有机物的氧化反应、还原反应的含义：氧化反应：有机物分子中失去氢原子或加入氧原