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山城街道办事处农产品加工业概况

山城街道地处枣庄市山亭区中部，山亭区委、区政府所在地，

为全区政治、经济、文化、交通中心，是春秋早期小邾国的故都，

世界倪、颜姓氏的发源地。总面积134.2平方公里、其中城区面

积36平方公里，现辖8个管区，28个行政村，17个居委会，总

人口12万人。

一、农产品加工业整体发展概况

山城街道党工委结合地域特点，积极发展以花椒初加工、地

瓜枣生产销售为重点的农产品加工业，努力创建鲁南地区最大的

花椒、地瓜枣生产销售基地。以花椒、地瓜枣等无公害生产基地4

个。漫山红调味品厂、小邾国特产有限公司、翼云山调味品厂和

山芋地瓜枣加工厂等农产品加工企业发展到16家，积极为农产品

注册商标，发挥已注册的漫山红、翼云山商标的调味品厂和申

报注册的郁香园牌地瓜枣等龙头企业的带动作用，以品牌创市

场，大力培植优势加工企业，使农产品增值率达到30%以上。

二、农产品初加工情况

1、花椒初加工。山城街道素有“花椒之乡”美誉，以大青壳、

大红袍等为主的花椒种植面积已达8万亩，建有花椒专业批发市

场两处，花椒加工厂两家，年产椒皮2000多吨，占山东省总产量

的四分之一，占全国的十分之一，是全国最重要的花椒主产区之

一。2001年，荣获“中国农业博览会优质产品”称号，其6项药

物检测残留为零，被农业部认定为“绿色无公害食品”，2002年

通过了省级无公害农产品认证，2005年又通过了中国绿色食品发

展中心绿色食品认证。产品畅销全国各地，并出口韩国、日本等

国家和地区，深受各地客户青睐，发展前景十分广阔。

2、地瓜枣风味食品加工。被誉无污染绿色保健食品的地

瓜枣是该街道的又一著名特色产品，以瑞丰食品为龙头企业带动

区域经济，经济发展加工户2600多户，从业7000多人，年加工

能力达4000多吨。目前已与20多个外贸部门建立了长期的业务

关系，产品畅销日本及东南亚10多个国家和地区。

三、龙头企业建设情况

枣庄瑞丰食品有限公司

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枣庄瑞丰食品有限公司位于枣庄市山亭区山城办事处，于

2007年5月注册成立，拥有自主进出口权，公司注册资本100

万元，占地5600㎡，固定资产投入716万元，经国家出入境检

验检疫局出口食品卫生注册企业，并通过HACCP国际食品质量

安全体系认证，美国FDA食品安全认证，QS食品安全认证以及

ISO9001质量管理体系认证。其生产工艺流程和卫生标准严格按

照HACCP国际食品质量安全体系进行管理。公司产品出口美国、

韩国、日本及东南亚等国家和地区。公司注册“郁香园”商标，

在国内大中型超市如大润发、沃尔玛、家乐福、家家悦、佳世客、

银座、易买得等超市卖场销售，赢得消费者的青睐于好评。

公司坚持走“公司+合作社+农户+基地”的发展模式，按照

“统一技术、统一供种、统一化肥供药、统一田间管理、统一收

购、统一加工销售”六统一的生产模式，建有4200亩地瓜标准化

种植示范基地。

枣庄瑞丰食品有限公司现有3600㎡现代化深加工厂房，引进

现代化加工、烘干、包装等设备，年加工生产农副产品4000余吨，

带动就业5000多人，2013年销售收入3900万元。公司不断优

化企业管理结构，改进生产加工工艺，研发新产品，熟练掌握地

瓜、柿饼、甘栗、山楂条、马铃薯、大枣等农副产品的生产加工

工艺，现已形成种植、加工、销售、贸易、科研为一体的产业模

式。

公司严格管理，诚信经营，企业发展的同时，也怀着强烈的社会

责任感，时刻关注环境，把倡导绿色食品作为企业发展根本。公

司重点致力于天然、健康、安全的绿色产品开发。公司建立了一

套较为完善的质量管理体系，视消费者食品安全为己任，在食品

安全技术上投入210余万元，保证整个产品生产流程的安全性。

形成切实有效、合理可行的安全防线，为食品安全保障工作筑起

一道坚实的无隙屏障。

四、农产品加工业人物事迹

刘家烧鸡——刘开胜

山亭区东山亭村年轻的共产党员刘开胜，自精心创建成立枣

庄枣庄市刘家山禽食品有限公司公司以来，抓住机遇促发展加强

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管理强素质，始终坚持诚信为本，经营范围不断扩大。领导率先

垂范恪尽职守，员工文明守法爱岗敬业，对外有诺必践，自学接

受社会监督。

多年来，刘家