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二年级食品安全教育课件

第一章:什么是食品安全?食品安全的含义食品安全就是我们吃的东西要干净、新鲜、健康,不会让我们的身体生病或者不舒服。就像我们每天喝的牛奶、吃的面包、水果和蔬菜,都需要是安全的。为什么很重要?

食品安全的重要性身体会受伤不安全的食物会让我们肚子疼、拉肚子、呕吐,甚至发烧生病影响成长经常吃不健康的食物,会影响我们长高长壮,让身体变得不强壮快乐生活保护食品安全,就是保护我们的健康和快乐成长,让每一天都充满活力

安全食品让我们快乐成长

第一章小结食品安全关系每个人不管是大人还是小朋友,我们每个人每天都要吃东西,所以食品安全和我们每个人都有关系。特别是我们小朋友,正在长身体,更需要注意食品安全。健康生活第一步

第二章:常见的食品安全问题1食物变质发霉食物放太久会变质、发霉、腐烂,上面长出绿色或白色的霉菌,闻起来有怪味道,这样的食物绝对不能吃,里面有很多有害细菌。2不干净的食物没有洗干净的水果蔬菜、掉在地上的食物、苍蝇爬过的食物,都可能带有细菌和病毒,吃了会让我们生病。三无食品危险

真实案例:三鹿奶粉事件事件回顾2008年,三鹿奶粉被发现含有一种叫做三聚氰胺的有害物质。很多喝了这种奶粉的小宝宝生病住院,有的还出现了肾结石。这个事件震惊了全国,让所有人都意识到食品安全有多么重要。给我们的教训购买食品要选择正规品牌和渠道看清楚食品的生产信息和安全标志发现食品有问题要及时告诉大人国家已经建立了更严格的食品安全制度食品安全无小事,我们每个人都要重视起来,保护好自己和家人的健康!

专家提醒我们食品安全是国家大事,也是每个家庭、每个孩子都要关心的事情。让我们一起学习食品安全知识,做自己健康的守护者!

第三章:如何辨别安全食品?01看包装信息检查食品包装上是否有清晰的生产日期、厂家名称、厂家地址和联系方式。这些信息完整的食品更可靠。02检查保质期每种食品都有保质期,过了保质期的食品就不能吃了。购买前要仔细看清楚,选择日期新鲜的产品。03观察外观状态食品不应该有变色、发霉、破损或异常的气味。包装要完整,没有漏气或鼓包的现象。

食品安全标志认识在购买食品时,我们可以寻找这些特殊的安全标志。它们就像食品的身份证,告诉我们这些食品经过了严格的检查,更加安全健康。绿色食品这种食品在生产过程中使用更少的化学物质,对环境友好,营养价值高,是比较安全的选择。有机食品有机食品完全不使用化学农药和化肥,是最自然、最安全的食品,但价格通常比较贵。无公害食品这类食品的有害物质含量控制在安全范围内,是我们日常生活中最常见的安全食品标志。

认识安全标志看到这些标志,就说明食品通过了国家的安全检查。下次购物时,记得找一找这些标志哦!

第四章:养成良好的饮食习惯饭前洗手手上有很多看不见的细菌,饭前一定要用肥皂认真洗手,保持手部清洁卫生。远离路边摊路边摊的食物可能不干净,制作环境也不卫生,容易有细菌,我们要尽量避免购买。避免隔夜食物隔夜的饭菜容易滋生细菌,特别是在炎热的天气里,最好吃新鲜烹饪的食物。

饭前洗手口诀湿·擦·搓·捧·干记住这五个字,就能把手洗得干干净净,让细菌远离我们!1湿用流动的水把手打湿2擦涂上肥皂或洗手液3搓手心手背认真搓洗20秒4捧用清水冲洗干净5干用干净毛巾擦干

正确洗手步骤跟着图片学习正确的洗手方法,每次洗手至少要搓20秒,大约唱两遍生日快乐歌的时间!

第五章:安全饮食小贴士均衡营养不挑食荤菜和素菜都要吃,肉类、蛋类、豆类、蔬菜、水果都含有不同的营养,搭配着吃才能让身体更健康。多吃新鲜少吃零食新鲜的蔬菜水果富含维生素,对身体很好。零食和油炸食品虽然好吃,但要少吃,它们营养少还可能不健康。警惕危险食物有些食物变质后会产生毒素,比如发芽的土豆、发霉的花生、变绿的豆角,这些都不能吃!

为什么不能吃发芽土豆?发芽土豆的危害土豆发芽后会产生一种叫做龙葵素的有毒物质。这种毒素会让我们肚子疼、恶心、呕吐,严重的还可能引起头晕、呼吸困难。如何识别?土豆表面长出绿色或紫色的小芽土豆皮变绿或有绿色斑点土豆摸起来变软,有些地方发黏记住:看到发芽的土豆,一定要扔掉,千万不要吃!

好土豆VS坏土豆健康土豆?表面光滑、颜色均匀、没有芽眼、摸起来硬实、闻起来没有异味危险土豆?长出绿芽、表皮变绿、质地变软、有怪味道、表面有黑斑

第六章:遇到食物中毒怎么办?立即告诉大人如果吃了东西后感觉不舒服,第一时间要告诉爸爸妈妈或老师,不要自己忍着。不要乱吃药千万不要自己随便吃药,药物要在大人或医生的指导下才能服用,否则可能更危险。紧急时拨打120如果症状很严重,比如不停呕吐、肚子剧痛、昏迷,要立刻拨打120急救电话。记住急救电话120,关键时刻能救命!告诉接线员你的位置和症状。

食物中毒的常见症状肚子疼腹部出现绞痛或持续性疼痛,可能是胃肠道受到刺激呕吐身体想把有害物质排出去,