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食品安全知识测试试卷及答案涵盖常见食品问题判断
【食品安全知识问答挑战赛】火热开启！
无论你是家庭主厨、上班族还是学生党，只要关心“舌尖上的安全”，就能来战！测测你的“食商”能打几分！
获奖及领取奖品规则：
扫码答题，总分90分以上且用时最短的前100名参与者，会有工作人员通知至科普站领取相应奖品！
你的每一份参与，都在推动更安心的餐桌！
一、单选题（20题，每题2分）
1.处理生肉后，手部应如何清洁?[单选题]*
A.用清水冲洗即可
B.用肥皂和流动水洗手至少20秒(正确答案)
C.用湿纸巾擦拭
D.不洗手直接处理其他食物
2.下列哪种食物必须彻底煮熟才能食用?[单选题]*
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