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2025年小学食堂承包合同

合同编号：

签订地点：

签订时间：

本合同由以下双方于年月日在签订：

发包方（甲方）：

名称：

地址：

法定代表人：

联系方式：

承包方（乙方）：

名称：

地址：

法定代表人：

联系方式：

鉴于甲方为小学的合法办学机构，乙方为依法注册成立的企业法人，具备餐饮服务资质和相关经验，双方本着平等、自愿、诚实信用的原则，就乙方承包甲方的小学食堂事宜达成如下协议：

第一条合同内容

1.1承包范围

乙方负责承包甲方的小学食堂，包括但不限于以下事项：

提供学生及教职工的午餐、晚餐及其他用餐服务；

负责食堂的日常管理、人员配置、食品采购、加工及餐具清洗消毒；

负责食堂厨房、餐厅及相关设施的维护与清洁；

遵守国家及地方关于食品安全、卫生、消防等相关法律法规。

1.2服务期限

本合同的服务期限为年，自年月日起至年月日止。合同有效期为三个学年，自本合同签订之日起算。

1.3承包方式

乙方以整体承包的方式经营甲方食堂，自负盈亏，独立核算。甲方提供食堂场地及必要的设备设施，乙方负责食堂的日常运营及管理。

第二条权利与义务

2.1甲方的权利与义务

2.1.1甲方有权对乙方的食堂经营进行监督检查，确保乙方提供的食品和服务符合国家及地方相关法律法规及卫生标准。

2.1.2甲方有权对乙方的经营管理提出建议，并有权要求乙方在规定时间内整改。

2.1.3甲方负责协调乙方与学校师生之间的关系，协助乙方做好食堂的管理工作。

2.1.4甲方负责提供食堂场地、基础设施及必要设备，包括但不限于厨房设备、餐厅桌椅、餐具等，并承担相关设备的维修及更换责任（因乙方使用不当造成的设备损坏除外）。

2.1.5甲方按照本合同约定向乙方支付食堂管理费用。

2.2乙方的权利与义务

2.2.1乙方有权根据市场情况自主制定菜单及价格，但需提前向甲方报备，并确保食品营养均衡、价格合理。

2.2.2乙方负责食堂的日常运营，包括食品采购、加工、服务、清洁及餐具管理，并承担相关费用。

2.2.3乙方应当确保食堂食品的安全性，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，杜绝食品安全事故的发生。

2.2.4乙方应当定期对食堂进行卫生检查，确保食堂环境整洁，餐具干净，食品安全。

2.2.5乙方应当建立健全财务管理制度，定期向甲方提供食堂的财务报表，接受甲方的监督。

2.2.6乙方不得将食堂承包经营权转包给他人，未经甲方书面同意，不得擅自改变食堂的用途或经营范围。

2.2.7乙方应当确保食堂员工持有效健康证明上岗，并定期对员工进行食品安全和卫生知识培训。

第三条服务质量与标准

3.1食品卫生与安全

3.1.1乙方提供的食品必须符合国家及地方的卫生标准，确保无毒无害，营养安全。

3.1.2乙方应当建立食品采购、储存、加工、销售等环节的管理制度，确保食品来源可追溯，并保留相关票据备查。

3.1.3乙方应当每天对食堂食品进行留样，并做好记录，以备相关部门检查。

3.2供餐标准

3.2.1乙方应当根据学生及教职工的需求，提供营养均衡、种类丰富的餐点，并确保饭菜质量。

3.2.2乙方应当按照约定的供餐时间提供服务，确保饭菜及时送达，不影响师生用餐。

3.2.3乙方应当根据市场价格波动及运营成本调整餐费价格，但涨幅需合理，并提前向甲方报备，经学校家委会同意后方可执行。

3.3服务时间

乙方每日的供餐时间为：。乙方应根据季节变化及实际情况调整供餐时间，并提前通知甲方及师生。

3.4食品采购与储存

3.4.1乙方应当选择资质齐全、信誉良好的供应商，确保食品原料的质量，并与供应商签订质量保证协议。

3.4.2乙方应当建立食品采购登记制度，详细记录食品的名称、规格、数量、供货商、采购时间等信息。

3.4.3乙方应当按照食品保质期要求进行储存，避免食品变质或过期。

第四条合同的变