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粮食作物生物活性物质提取工艺研究

目录

内容简述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.1粮食作物的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.2生物活性物质的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.3提取工艺的研究现状与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

粮食作物生物活性物质提取基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.1提取方法的选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2提取过程的关键步骤．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

超临界流体萃取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1超临界流体的特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

3.2SCFE在粮食作物生物活性物质提取中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.3提取工艺参数的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24

冷冻干燥．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25

4.1冷冻干燥的基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

4.2冷冻干燥在粮食作物生物活性物质提取中的应用．．．．．．．．．．．．29

4.3提取工艺参数的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

微波萃取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

5.1微波的基本原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

5.2微波在粮食作物生物活性物质提取中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．37

5.3提取工艺参数的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

液态膜萃取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

6.1液态膜的特性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42

6.2LME在粮食作物生物活性物质提取中的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．46

6.3提取工艺参数的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47

膜分离技术．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50

7.1膜分离技术的原理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．52

7.2膜分离在粮食作物生物活性物质提取中的应用．．．．．．．．．．．．．．55

7.3提取工艺参数的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．57

精制与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60

8.1精制方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．60

8.2生物活性物质的分析与鉴定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．61

实例研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．65

9.1普通小麦中生物活性物质的提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．66

9.2玉米中生物活性物质的提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．69

9.3大米中生物活性物质的提取．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．70

结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．72

10.1本研究的主要成果．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．76

10.2技术的应用前景．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．78

10.3未来研究的方向．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．80

1.内容简述

本研究旨在探讨和优化粮食作物生物活性物质的提取工艺，通过采用先进的提取技术和设备，从多种粮