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2025幼儿园食品安全工作会议记录(2篇)

会议记录一：

会议时间：2025年3月15日

会议地点：幼儿园会议室

参会人员：园长、后勤主任、食堂管理员、保健医生、教师代表、家长代表

一、会议议程

1.园长传达上级关于幼儿园食品安全的重要指示精神。

2.后勤主任汇报幼儿园食品安全工作情况。

3.食堂管理员介绍食堂食材采购、加工、储存、配送等环节的管理措施。

4.保健医生讲解食品安全知识及预防食物中毒的措施。

5.教师代表、家长代表就幼儿园食品安全工作提出意见和建议。

二、会议内容

1.园长强调，幼儿园食品安全关系到孩子们的健康成长，全体教职工要高度重视，切实加强食品安全管理。

2.后勤主任汇报了幼儿园食品安全工作情况，包括食材采购、食堂卫生、食品加工、配送等环节。近期，幼儿园对食材供应商进行了严格筛选，确保食材质量。同时，加强食堂卫生管理，定期对食堂进行消毒，确保食品加工环节安全。

3.食堂管理员介绍了食材采购、储存、配送等环节的具体措施。食材采购时，要求供应商提供相关资质证明，确保食材来源可靠。储存环节，对食材进行分类存放，避免交叉污染。配送环节，保证食品新鲜，避免过期食品流入食堂。

4.保健医生讲解了食品安全知识，包括如何辨别食品新鲜度、如何预防食物中毒等。同时，提醒教职工在食品加工过程中要严格遵守操作规程，确保食品安全。

5.教师代表、家长代表对幼儿园食品安全工作表示肯定，并提出以下建议：

（1）加强食堂工作人员培训，提高食品安全意识。

（2）定期对食堂卫生进行检查，确保食品卫生。

（3）加强与家长的沟通，让家长了解幼儿园食品安全工作情况。

会议记录二：

会议时间：2025年9月10日

会议地点：幼儿园会议室

参会人员：园长、后勤主任、食堂管理员、保健医生、教师代表、家长代表

一、会议议程

1.回顾上次食品安全工作会议的落实情况。

2.分析当前幼儿园食品安全形势。

3.研究加强幼儿园食品安全工作的措施。

4.分享食品安全管理经验。

二、会议内容

1.园长指出，上次食品安全工作会议后，幼儿园在食材采购、食堂卫生、食品加工等方面取得了显著成效。但也要看到，食品安全工作仍存在不足，需要持续加强。

2.后勤主任分析了当前幼儿园食品安全形势，指出幼儿园食品安全工作面临的挑战和问题。如：食品添加剂使用、食品储存条件、食堂工作人员操作规范等。

3.会议研究以下加强幼儿园食品安全工作的措施：

（1）加强食材采购管理，严格筛选供应商，确保食材质量。

（2）提高食堂工作人员待遇，吸引更多优秀人才加入食堂工作。

（3）定期对食堂卫生进行检查，发现问题及时整改。

（4）加强食品安全宣传教育，提高教职工和家长的食品安全意识。

4.保健医生分享了食品安全管理经验，包括如何制定食品安全管理制度、如何开展食品安全培训等。

5.教师代表、家长代表对幼儿园食品安全工作表示肯定，并提出以下建议：

（1）加强食堂工作人员培训，提高食品安全意识和操作技能。

（2）增加食品安全投入，提高食堂硬件设施水平。

（3）加强与家长的沟通，共同关注幼儿园食品安全问题。