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多维视角下电视“方言言说”的语言学解构

一、电视“方言言说”的发展脉络与现实图景

（一）发展轨迹的阶段性演进

电视“方言言说”的发展并非一蹴而就，而是经历了从萌芽到发展，再到多元融合的过程。早期，方言主要以嵌入的形式出现在地方戏曲节目中。戏曲作为地域文化的重要载体，其唱词和念白本身就依托于方言，通过电视这一媒介传播，让更多观众领略到不同地域戏曲的独特韵味。例如，广东地区的粤剧，其独特的唱腔和用广东方言演唱的方式，在电视上播出后，不仅深受当地观众喜爱，也让外地观众对广东文化有了更直观的感受。这种方言与戏曲的结合，为后来电视“方言言说”的发展奠定了基础。

21世纪初，纯方言栏目剧如雨后春笋般涌现，其中以《雾都夜话》《老娘舅》等为代表。《雾都夜话》于1994年在重庆电视台开播，开国内方言栏目剧的先河。它以重庆方言讲述老百姓自己的故事，所有剧情都来自真人真事，大部分演员由普通群众担当，这种“从观众中来，到观众中去”的亲民风格，使节目收视率节节攀升，创造了在全国53座城市的收视率位居省级卫视第二、在西部地区11家省级卫视中排名第一的收视奇迹。《老娘舅》则以上海话为主要语言，通过展现上海石库门里几户人家的日常生活，反映了上海的地域文化和市民生活百态，成为海派喜剧的代表作品。这些纯方言栏目剧的成功，激发了各地电视台纷纷效仿，一时间，方言栏目剧遍地开花，形成了一股独特的电视文化现象。

到了当前，随着影视行业的发展和观众审美需求的多样化，方言的运用不再局限于地方台的小众节目，一些主流电视剧也开始尝试方言原声版的制作，如《山海情》。这部讲述福建对口支援宁夏建设闽宁镇的扶贫剧，制作了方言版和普通话配音版两个版本。剧中主创参考了宁夏、甘肃、陕西等各地方言，混搭出“泛西北话”，演员们一开口就是地道的西北味道，让观众感受到了浓郁的地域特色和真实的生活质感。网播平台的数据显示，方言版比配音版更受欢迎，以腾讯视频为例，截至2021年1月15日上午10时，《山海情》原声版的播放量为2439万次，而配音版的播放量仅为61万次。《山海情》方言原声版的成功，不仅实现了跨地域的传播，让更多观众了解到西北的风土人情，也表明方言在影视创作中具有独特的魅力和价值，能够为作品增添真实感和文化底蕴。

从早期地方戏曲节目方言嵌入，到21世纪初纯方言栏目剧兴起，再到当前《山海情》方言原声版的跨地域传播，电视“方言言说”呈现出从地域化尝试到文化符号建构的演变路径，在不同阶段都为丰富电视文化、传承地域文化发挥了重要作用。

（二）多元形态的共存格局

纪实类：方言新闻以其口语化的表达，成为拉近传受距离的重要形式。南京电视台的《听我韶韶》便是典型代表，主持人以南京方言讲述本地新闻、民生故事，语言生动活泼，充满生活气息。在报道本地民生事件时，主持人会用南京方言说道：“今天我们来韶韶这个小区停车难的问题，好多居民都反映，车子晚上回来都找不到地方停，急死人咯！”这种贴近生活的表达方式，让观众感觉就像是在和邻居聊天，自然而亲切，实现了新闻叙事的在地化转换，使观众更容易理解和接受新闻内容，增强了新闻的传播效果。

虚构类：方言连续剧和栏目剧通过精心构建剧情，为方言文化搭建了生动的展示场景。上海话连续剧《老娘舅》，通过讲述上海普通家庭的日常生活，展现了上海的地域文化、风俗习惯和市民的生活状态。剧中人物的对话充满了上海方言的独特韵味，像“侬今朝吃了伐”“阿拉一道白相去”等台词，不仅让上海观众产生强烈的共鸣，也让外地观众对上海话和上海文化有了更深入的了解。重庆话栏目剧《雾都夜话》，以真实故事为蓝本，用重庆方言演绎老百姓身边的喜怒哀乐，强化了地域身份认同。观众在观看节目时，仿佛看到了自己或身边人的生活，从而对自己所属的地域文化有了更深刻的认同和归属感。

综艺类：娱乐节目将方言作为制造笑点的重要机制，通过语音变异和词汇创新，为节目增添了不少趣味性。湖南经视的《越策越开心》，充分利用湖南方言的特点，通过主持人之间的调侃、模仿和幽默对白，让观众捧腹大笑。例如，主持人在节目中会模仿长沙街头的小商贩叫卖：“卖臭豆腐咯，闻哒臭，吃哒香，不香不要钱咯！”这种极具地方特色的语言表达，配合夸张的表演，形成了独特的喜剧效果。同时，节目中还会创造一些新的词汇和表达方式，如“策”这个词，在节目中被赋予了调侃、聊天的新含义，成为湖南方言的一个特色词汇，进一步提升了节目的趣味性和吸引力。

（三）地域分布的不平衡性

电视“方言言说”在地域分布上呈现出明显的不平衡性，主要集中在江淮官话、西南官话、吴语区等地区。在江淮官话区，像南京的《听我韶韶》，以其独特的南京方言魅力，深受当地观众喜爱，成为南京地区家喻户晓的节目；扬州电视台也有不少方言节目，用扬州方言讲述本