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高频精选：饭堂会计应聘笔试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.饭堂采购食材支出应计入？

A.生产成本

B.管理费用

C.主营业务成本

D.其他业务成本

2.以下属于饭堂固定资产的是？

A.餐桌

B.食材

C.调料

D.餐具

3.饭堂收入主要来自？

A.食材销售

B.员工餐费

C.场地出租

D.政府补贴

4.饭堂水电费应计入？

A.营业外支出

B.管理费用

C.销售费用

D.制造费用

5.饭堂盘点库存食材发现短缺，应先计入？

A.待处理财产损溢

B.管理费用

C.营业外支出

D.其他应收款

6.饭堂员工工资属于？

A.直接成本

B.间接成本

C.期间费用

D.营业外支出

7.饭堂购买的办公用品应计入？

A.管理费用

B.制造费用

C.销售费用

D.主营业务成本

8.饭堂本月盈利应贷记？

A.本年利润

B.利润分配

C.主营业务收入

D.其他业务收入

9.饭堂支付的房租应计入？

A.管理费用

B.销售费用

C.制造费用

D.主营业务成本

10.饭堂销售剩余食材取得收入应计入？

A.主营业务收入

B.其他业务收入

C.营业外收入

D.冲减主营业务成本

答案：1.C2.A3.B4.B5.A6.A7.A8.A9.A10.B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.饭堂会计核算的内容包括？

A.食材采购

B.员工工资

C.水电费

D.设备维修

2.饭堂成本核算方法有？

A.品种法

B.分批法

C.分步法

D.分类法

3.饭堂财务报表包括？

A.资产负债表

B.利润表

C.现金流量表

D.所有者权益变动表

4.饭堂固定资产折旧方法有？

A.直线法

B.双倍余额递减法

C.年数总和法

D.工作量法

5.饭堂内部控制包括？

A.采购控制

B.库存控制

C.成本控制

D.资金控制

6.饭堂收入确认原则有？

A.相关的经济利益很可能流入企业

B.收入的金额能够可靠地计量

C.已发生或将发生的成本能够可靠地计量

D.相关的已发生或将发生的成本能够可靠地计量

7.饭堂费用报销流程包括？

A.填写报销单

B.部门负责人审批

C.财务审核

D.总经理审批

8.饭堂税务申报涉及？

A.增值税

B.企业所得税

C.个人所得税

D.印花税

9.饭堂财务分析指标有？

A.毛利率

B.净利率

C.资产负债率

D.存货周转率

10.饭堂财务预算包括？

A.收入预算

B.成本预算

C.费用预算

D.资金预算

答案：1.ABCD2.ABC3.ABC4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABC9.ABCD10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.饭堂食材采购发票必须是增值税专用发票。（）

2.饭堂固定资产可以不计提折旧。（）

3.饭堂收入只包括员工餐费。（）

4.饭堂成本核算可以不区分直接成本和间接成本。（）

5.饭堂财务报表可以不按时编制。（）

6.饭堂采购食材可以没有发票。（）

7.饭堂员工工资可以随意发放。（）

8.饭堂水电费可以计入管理费用。（）

9.饭堂盘点库存可以不定期进行。（）

10.饭堂财务分析对企业管理没有作用。（）

答案：1.×2.×3.×4.×5.×6.×7.×8.√9.×10.×

简答题（总4题，每题5分）

1.简述饭堂成本核算的步骤。

先确定成本核算对象，再归集成本，然后分配间接成本，最后计算总成本和单位成本。

2.饭堂固定资产管理要点有哪些？

做好登记入账，确定折旧方法和年限，定期盘点，及时处理报废等。

3.饭堂收入确认的条件是什么？

相关利益可能流入、金额能可靠计量、成本能可靠计量。

4.饭堂财务报表有什么作用？

反映财务状况、经营成果、现金流量，为决策提供依据。

讨论题（总4题，每题5分）

1.如何控制饭堂食材采购成本？

与供应商谈判争取优惠，批量采购，控制库存避免浪费等。

2.饭堂财务预算如何制定更合理？

结合历史数据、市场情况、业务计划等，多方沟通确定各项目标。

3.在饭堂成本核算中如何准确划分直接成本和间接成本？

根据与菜品直接关联与否划分，如食材是直接，水电费等是间接。

4.饭堂如何加强内部控制防范财务风险？

规范流程，加强采购、库存、资金等环节管理和监督。