紫苏次生代谢物：现代提取、分离技术与性质的深度剖析.docx

下载文档

4
0
约1.87万字
约 15页
2025-10-23 发布于上海
举报
版权申诉
保障服务

紫苏次生代谢物：现代提取、分离技术与性质的深度剖析.docx

1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。

紫苏次生代谢物：现代提取、分离技术与性质的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

紫苏（Perillafrutescens）作为一种在我国具有悠久应用历史的药食两用植物，其价值正日益受到广泛关注。在传统医学领域，紫苏一直占据着重要地位，《本草纲目》中就有对紫苏药用价值的详细记载，其叶、梗、籽均可入药，具有解表散寒、行气宽中、解鱼蟹毒等功效，常用于治疗风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐等病症。随着现代科学技术的发展，紫苏在医药领域的作用机制研究不断深入，其所含的多种次生代谢物展现出了显著的生物活性。例如，紫苏中的挥发油成分具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，能够有效抑制多种病原菌的生长，减轻炎症反应