饮品燕麦摇摇奶昔标准化制作教程与配方详解.docx

饮品燕麦摇摇奶昔标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称：燕麦摇摇奶昔

产品简介：以即食燕麦片为基底，搭配丝滑纯牛奶与香甜香蕉果肉，经摇晃混合后呈现绵密沙冰口感，带着浓郁麦香与果香，灵感源于早餐燕麦的饱腹属性与奶昔的清爽口感融合，适合家庭作为早餐、下午茶饮品，也可作为餐厅健康轻食类饮品，满足减脂人群需求。

2.配方与原料清单

即食燕麦片（纯燕麦，无添加糖）：40克（需提前用温水泡软）

纯牛奶（乳脂含量3.0%）：180毫升（其中150毫升用于混合，30毫升用于泡燕麦）

新鲜香蕉（成熟度70%，表皮带少量斑点）：1根（约120克，去皮切块）

蜂蜜（槐花蜜，波