饮品星空蝶豆花标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品星空蝶豆花标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

星空蝶豆花

产品简介

这款饮品以蝶豆花的天然蓝紫色为视觉亮点,搭配柠檬汁的酸甜与蜂蜜的温润,入口先尝蝶豆花的淡雅草本香,再品柠檬的清爽微酸,最后感受蜂蜜的回甘,层次清新,灵感源于对自然食材色彩与风味的结合,适合家庭夏日解暑与餐厅颜值系饮品售卖。

2.配方与原料清单

蝶豆花干(食用级):5克

纯净水(冲泡蝶豆花用):200毫升(水温80-85℃)

新鲜柠檬汁(现榨):15毫升(约1/2个中等大小柠檬)

蜂蜜:20克(若偏好低糖可减至15克)

冰块:120克(核心原料,不可省略)

苏打水(提升气泡感,可选

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