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饮品香柠气泡标准化制作教程与配方详解
1.饮品名称与简介
产品名称
香柠气泡
产品简介
这款香柠气泡以新鲜青柠的清爽酸香为核心,搭配气泡水的劲爽口感与蜂蜜的清甜,入口先感受青柠的鲜活果香,后有气泡在口中迸发的劲爽,尾调带着蜂蜜的温润回甘,层次清爽解腻,灵感源于夏日气泡饮品趋势,主打冰饮,适合夏季消暑或喜爱清爽劲爽口感的消费者。
2.配方与原料清单
新鲜青柠:2颗(单颗约30克,共60克,选用表皮光滑、手感硬实的青柠,酸度适中且香气浓郁)
气泡水(无糖):200毫升(选用含气量大的无糖气泡水,如巴黎水或自制气泡水,避免额外糖分影响风味)
蜂蜜:12毫升(选用纯椴树蜜,甜度温和且
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