饮品香茅柠檬鲜奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

饮品香茅柠檬鲜奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

香茅柠檬鲜奶茶

产品简介

这款饮品以香茅的清新草本香气为基底，搭配柠檬的鲜活酸涩与丝滑的红茶鲜奶茶底，入口先尝得香茅的独特清香与柠檬的微酸，后有奶茶的醇厚回甘，层次清爽不腻且带着热带风情，灵感来源于“东南亚特色食材+经典奶茶”的创新融合，满足大众对清新风味与温润口感的需求，适合春夏季节冷饮或秋冬季节热饮，也可作为日常解腻或家庭聚会的特色饮品。

2.配方与原料清单

新鲜香茅：2根（约60克，选择茎部粗壮、叶片翠绿的，取靠近根部的30克茎段，去除外层老皮和叶片）

新鲜柠檬：1个（约80克，选择表皮