饮品香芋派奶茶标准化制作教程与配方详解.docx

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饮品香芋派奶茶标准化制作教程与配方详解

1.饮品名称与简介

产品名称

香芋派奶茶

产品简介

这款香芋派奶茶融合了香芋的绵密香甜与奶茶的醇厚丝滑,入口先尝到香芋派的软糯颗粒感,后有奶茶的浓郁奶香与茶香交织,口感层次丰富,灵感来源于对“甜品+饮品”融合风味的探索,适合秋冬暖饮或日常解馋,是家庭餐厅中受各年龄段喜爱的经典复合风味饮品。

2.配方与原料清单

冷冻香芋派(预熟):80克(选择无防腐剂、馅料饱满的产品,提前解冻至半软状态,避免加热时外焦里硬)

红茶叶:8克(选择祁门红茶或阿萨姆红茶,确保茶香浓郁,避免使用碎茶过多的品类)

全脂牛奶:150毫升(选择常温纯牛奶,脂肪含量3

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